Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца на миндальной тесте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца на миндальной тесте

Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве 200 г
Миндаль 150 г
Яйцо куриное 60 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве 300 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 40 г
Лук репчатый 34 г
Огурцы маринованные без сахара Yan 80 г
Шампиньоны 150 г
Колбаски охотничьи 96 г
Томатный соус Традиционный 235 г
Способ приготовления

Смешать моццареллу 1 и муку миндальную. В микроволновку на 1 м, перемешат, ещё на 30сек. Вбить яйцо и размешать. Выложить на тефлон, накрыть вторым и тонко раскатать. В духовку на 12-15мин при 220 гр. Достали-соус, часть сыра, начинка, сыр. В духовку на 3-5 минут Всё)))

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца на миндальной тесте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 242.6 ккал 1684 ккал 14.4% 5.9% 694 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 6.9% 594 г
Жиры 19.3 г 56 г 34.5% 14.2% 290 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 0.8% 5214 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3.1% 1333 г
Вода 60.5 г 2273 г 2.7% 1.1% 3757 г
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.9 мкг 900 мкг 9.3% 3.8% 1073 г
Ретинол 0.076 мг ~
бета Каротин 0.081 мг 5 мг 1.6% 0.7% 6173 г
бета Криптоксантин 0.524 мкг ~
Ликопин 2427.751 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.193 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 2.1% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.271 мг 1.8 мг 15.1% 6.2% 664 г
Витамин В4, холин 27.74 мг 500 мг 5.5% 2.3% 1802 г
Витамин В5, пантотеновая 0.462 мг 5 мг 9.2% 3.8% 1082 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 1.7% 2439 г
Витамин В9, фолаты 12.759 мкг 400 мкг 3.2% 1.3% 3135 г
Витамин В12, кобаламин 0.882 мкг 3 мкг 29.4% 12.1% 340 г
Витамин C, аскорбиновая 3.05 мг 90 мг 3.4% 1.4% 2951 г
Витамин D, кальциферол 0.258 мкг 10 мкг 2.6% 1.1% 3876 г
Витамин D3, холекальциферол 0.149 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.259 мг 15 мг 21.7% 8.9% 460 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 4.658 мкг 50 мкг 9.3% 3.8% 1073 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 1.1% 3750 г
Витамин РР, НЭ 2.3529 мг 20 мг 11.8% 4.9% 850 г
Ниацин 1.238 мг ~
Бетаин 0.14 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 266.99 мг 2500 мг 10.7% 4.4% 936 г
Кальций, Ca 229.42 мг 1000 мг 22.9% 9.4% 436 г
Кремний, Si 9.19 мг 30 мг 30.6% 12.6% 326 г
Магний, Mg 41.99 мг 400 мг 10.5% 4.3% 953 г
Натрий, Na 443.52 мг 1300 мг 34.1% 14.1% 293 г
Сера, S 135.34 мг 1000 мг 13.5% 5.6% 739 г
Фосфор, P 230.4 мг 800 мг 28.8% 11.9% 347 г
Хлор, Cl 16.22 мг 2300 мг 0.7% 0.3% 14180 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 126 мкг ~
Бор, B 27.4 мкг ~
Ванадий, V 5.23 мкг ~
Железо, Fe 1.216 мг 18 мг 6.8% 2.8% 1480 г
Йод, I 3.38 мкг 150 мкг 2.3% 0.9% 4438 г
Кобальт, Co 3.677 мкг 10 мкг 36.8% 15.2% 272 г
Литий, Li 2.476 мкг ~
Марганец, Mn 0.2793 мг 2 мг 14% 5.8% 716 г
Медь, Cu 114.82 мкг 1000 мкг 11.5% 4.7% 871 г
Молибден, Mo 3.974 мкг 70 мкг 5.7% 2.3% 1761 г
Никель, Ni 13.459 мкг ~
Рубидий, Rb 16.8 мкг ~
Селен, Se 11.03 мкг 55 мкг 20.1% 8.3% 499 г
Стронций, Sr 3.17 мкг ~
Титан, Ti 11.43 мкг ~
Фтор, F 22.06 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 18132 г
Хром, Cr 3.15 мкг 50 мкг 6.3% 2.6% 1587 г
Цинк, Zn 1.4819 мг 12 мг 12.3% 5.1% 810 г
Цирконий, Zr 3.9 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.803 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аргинин* 0.483 г ~
Валин 0.638 г ~
Гистидин* 0.265 г ~
Изолейцин 0.53 г ~
Лейцин 0.879 г ~
Лизин 0.462 г ~
Метионин 0.266 г ~
Метионин + Цистеин 0.11 г ~
Треонин 0.456 г ~
Триптофан 0.217 г ~
Фенилаланин 0.524 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.226 г ~
Заменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аланин 0.387 г ~
Аспарагиновая кислота 0.922 г ~
Глицин 0.337 г ~
Глутаминовая кислота 2.326 г ~
Пролин 1 г ~
Серин 0.409 г ~
Тирозин 0.476 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 14.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.08 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.152 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.299 г ~
6:0 Капроновая 0.166 г ~
8:0 Каприловая 0.096 г ~
10:0 Каприновая 0.216 г ~
12:0 Лауриновая 0.257 г ~
14:0 Миристиновая 0.853 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.487 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 1.073 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.782 г min 16.8 г 40.4% 16.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.281 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.354 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.844 г от 11.2 до 20.6 г 16.5% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.664 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.175 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Пицца на миндальной тесте составляет 242,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».