| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 185 г |
| Сахар, коричневый | 405 г |
| Яйцо куриное | 165 г |
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы | 120 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное | 120 г |
| Какао-порошок | 25 г |
| Сметана 15% жирности | 130 г |
| Сливки 33% [Молочная Речка] | 360 г |
| Шоколад Темный Пористый [Фабрика Имени Крупской] | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 360 ккал | 1684 ккал | 21.4% | 5.9% | 468 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 1.5% | 1900 г |
| Жиры | 22.9 г | 56 г | 40.9% | 11.4% | 245 г |
| Углеводы | 35.9 г | 219 г | 16.4% | 4.6% | 610 г |
| Углеводы (общие) | 23.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.1% | 2500 г |
| Вода | 36 г | 2273 г | 1.6% | 0.4% | 6314 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 105.5 мкг | 900 мкг | 11.7% | 3.3% | 853 г |
| Ретинол | 0.097 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 0.3% | 9804 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 0.5% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 1.2% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 35.72 мг | 500 мг | 7.1% | 2% | 1400 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.255 мг | 5 мг | 5.1% | 1.4% | 1961 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.046 мг | 2 мг | 2.3% | 0.6% | 4348 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.583 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.3% | 8728 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.109 мкг | 3 мкг | 3.6% | 1% | 2752 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.12 мг | 90 мг | 0.1% | 75000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.383 мкг | 10 мкг | 3.8% | 1.1% | 2611 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.299 мг | 15 мг | 2% | 0.6% | 5017 г |
| Витамин Н, биотин | 2.571 мкг | 50 мкг | 5.1% | 1.4% | 1945 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.2% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7997 мг | 20 мг | 4% | 1.1% | 2501 г |
| Ниацин | 0.143 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 96.32 мг | 2500 мг | 3.9% | 1.1% | 2596 г |
| Кальций, Ca | 44.51 мг | 1000 мг | 4.5% | 1.3% | 2247 г |
| Кремний, Si | 0.281 мг | 30 мг | 0.9% | 0.3% | 10676 г |
| Магний, Mg | 12.29 мг | 400 мг | 3.1% | 0.9% | 3255 г |
| Натрий, Na | 27.27 мг | 1300 мг | 2.1% | 0.6% | 4767 г |
| Сера, S | 27.9 мг | 1000 мг | 2.8% | 0.8% | 3584 г |
| Фосфор, P | 48.1 мг | 800 мг | 6% | 1.7% | 1663 г |
| Хлор, Cl | 30.36 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.4% | 7576 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 7.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.859 мг | 18 мг | 4.8% | 1.3% | 2095 г |
| Йод, I | 3.35 мкг | 150 мкг | 2.2% | 0.6% | 4478 г |
| Кобальт, Co | 1.156 мкг | 10 мкг | 11.6% | 3.2% | 865 г |
| Марганец, Mn | 0.1264 мг | 2 мг | 6.3% | 1.8% | 1582 г |
| Медь, Cu | 95.46 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 2.6% | 1048 г |
| Молибден, Mo | 3.006 мкг | 70 мкг | 4.3% | 1.2% | 2329 г |
| Никель, Ni | 0.154 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.946 мкг | 55 мкг | 7.2% | 2% | 1394 г |
| Стронций, Sr | 2.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.43 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 29784 г |
| Хром, Cr | 0.83 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.5% | 6024 г |
| Цинк, Zn | 0.3288 мг | 12 мг | 2.7% | 0.8% | 3650 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.927 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 23.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 22.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.106 г | ~ | |||
| Валин | 0.111 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.049 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.091 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.166 г | ~ | |||
| Лизин | 0.108 г | ~ | |||
| Метионин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Треонин | 0.084 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.167 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.094 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.147 г | ~ | |||
| Глицин | 0.067 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.397 г | ~ | |||
| Пролин | 0.11 г | ~ | |||
| Серин | 0.128 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 81.05 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.404 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.405 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.09 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.078 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.204 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.262 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.851 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.869 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.899 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.8 г | min 16.8 г | 22.6% | 6.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.091 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.348 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.861 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.495 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.231 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Шоколадный пирог от энди шефа составляет 360 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».