| Бульон куриный | 1300 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Свекла | 200 г |
| Морковь | 100 г |
| Томатная паста. Консервы | 100 г |
| Картофель | 200 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Перец сладкий красный | 65 г |
| Помидор (томат), парниковый | 124 г |
| Вода | 1500 г |
| Капуста белокочанная | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.7 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.9% | 4717 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 5.9% | 4750 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 5.9% | 4667 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 5.9% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 8.4% | 3333 г |
| Вода | 91.3 г | 2273 г | 4% | 11.2% | 2490 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 82.3 мкг | 900 мкг | 9.1% | 25.5% | 1094 г |
| бета Каротин | 0.495 мг | 5 мг | 9.9% | 27.7% | 1010 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.404 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 6.7% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 9% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 7.28 мг | 500 мг | 1.5% | 4.2% | 6868 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.069 мг | 5 мг | 1.4% | 3.9% | 7246 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 12.9% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.57 мкг | 400 мкг | 1.6% | 4.5% | 6088 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.13 мг | 90 мг | 15.7% | 44% | 637 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.366 мг | 15 мг | 2.4% | 6.7% | 4098 г |
| Витамин Н, биотин | 0.191 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.1% | 26178 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.3 мкг | 120 мкг | 6.1% | 17.1% | 1644 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0077 мг | 20 мг | 5% | 14% | 1985 г |
| Ниацин | 0.28 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 167.6 мг | 2500 мг | 6.7% | 18.8% | 1492 г |
| Кальций, Ca | 12.36 мг | 1000 мг | 1.2% | 3.4% | 8091 г |
| Кремний, Si | 13.657 мг | 30 мг | 45.5% | 127.5% | 220 г |
| Магний, Mg | 9.21 мг | 400 мг | 2.3% | 6.4% | 4343 г |
| Натрий, Na | 64.13 мг | 1300 мг | 4.9% | 13.7% | 2027 г |
| Сера, S | 19.38 мг | 1000 мг | 1.9% | 5.3% | 5160 г |
| Фосфор, P | 26 мг | 800 мг | 3.3% | 9.2% | 3077 г |
| Хлор, Cl | 21.93 мг | 2300 мг | 1% | 2.8% | 10488 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 120.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.412 мг | 18 мг | 2.3% | 6.4% | 4369 г |
| Йод, I | 1.6 мкг | 150 мкг | 1.1% | 3.1% | 9375 г |
| Кобальт, Co | 1.875 мкг | 10 мкг | 18.8% | 52.7% | 533 г |
| Литий, Li | 11.569 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0901 мг | 2 мг | 4.5% | 12.6% | 2220 г |
| Медь, Cu | 69.64 мкг | 1000 мкг | 7% | 19.6% | 1436 г |
| Молибден, Mo | 4.563 мкг | 70 мкг | 6.5% | 18.2% | 1534 г |
| Никель, Ni | 3.179 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.165 мкг | 55 мкг | 2.1% | 5.9% | 4721 г |
| Стронций, Sr | 1.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.57 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 3.6% | 7467 г |
| Хром, Cr | 2.69 мкг | 50 мкг | 5.4% | 15.1% | 1859 г |
| Цинк, Zn | 0.2127 мг | 12 мг | 1.8% | 5% | 5642 г |
| Цирконий, Zr | 0.38 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.986 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.227 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.065 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 29.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.21 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.398 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.145 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.049 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.393 г | min 16.8 г | 2.3% | 6.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.353 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.495 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 12.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.459 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ свекольный на курином бульоне без мяса составляет 35,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».