Мой здоровый рацион

Рецепт Борщ свекольный на курином бульоне без мяса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Борщ свекольный на курином бульоне без мяса

Бульон куриный 1300 г
Подсолнечное масло 20 г
Свекла 200 г
Морковь 100 г
Томатная паста. Консервы 100 г
Картофель 200 г
Лук репчатый 50 г
Перец сладкий красный 65 г
Помидор (томат), парниковый 124 г
Вода 1500 г
Капуста белокочанная 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ свекольный на курином бульоне без мяса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35.7 ккал 1684 ккал 2.1% 5.9% 4717 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 5.9% 4750 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 5.9% 4667 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 5.9% 4867 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 8.4% 3333 г
Вода 91.3 г 2273 г 4% 11.2% 2490 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.3 мкг 900 мкг 9.1% 25.5% 1094 г
бета Каротин 0.495 мг 5 мг 9.9% 27.7% 1010 г
Лютеин + Зеаксантин 0.404 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 6.7% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 9% 3158 г
Витамин В4, холин 7.28 мг 500 мг 1.5% 4.2% 6868 г
Витамин В5, пантотеновая 0.069 мг 5 мг 1.4% 3.9% 7246 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 12.9% 2198 г
Витамин В9, фолаты 6.57 мкг 400 мкг 1.6% 4.5% 6088 г
Витамин C, аскорбиновая 14.13 мг 90 мг 15.7% 44% 637 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.366 мг 15 мг 2.4% 6.7% 4098 г
Витамин Н, биотин 0.191 мкг 50 мкг 0.4% 1.1% 26178 г
Витамин К, филлохинон 7.3 мкг 120 мкг 6.1% 17.1% 1644 г
Витамин РР, НЭ 1.0077 мг 20 мг 5% 14% 1985 г
Ниацин 0.28 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.6 мг 2500 мг 6.7% 18.8% 1492 г
Кальций, Ca 12.36 мг 1000 мг 1.2% 3.4% 8091 г
Кремний, Si 13.657 мг 30 мг 45.5% 127.5% 220 г
Магний, Mg 9.21 мг 400 мг 2.3% 6.4% 4343 г
Натрий, Na 64.13 мг 1300 мг 4.9% 13.7% 2027 г
Сера, S 19.38 мг 1000 мг 1.9% 5.3% 5160 г
Фосфор, P 26 мг 800 мг 3.3% 9.2% 3077 г
Хлор, Cl 21.93 мг 2300 мг 1% 2.8% 10488 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 120.8 мкг ~
Бор, B 54.1 мкг ~
Ванадий, V 16.7 мкг ~
Железо, Fe 0.412 мг 18 мг 2.3% 6.4% 4369 г
Йод, I 1.6 мкг 150 мкг 1.1% 3.1% 9375 г
Кобальт, Co 1.875 мкг 10 мкг 18.8% 52.7% 533 г
Литий, Li 11.569 мкг ~
Марганец, Mn 0.0901 мг 2 мг 4.5% 12.6% 2220 г
Медь, Cu 69.64 мкг 1000 мкг 7% 19.6% 1436 г
Молибден, Mo 4.563 мкг 70 мкг 6.5% 18.2% 1534 г
Никель, Ni 3.179 мкг ~
Рубидий, Rb 73.2 мкг ~
Селен, Se 1.165 мкг 55 мкг 2.1% 5.9% 4721 г
Стронций, Sr 1.37 мкг ~
Фтор, F 53.57 мкг 4000 мкг 1.3% 3.6% 7467 г
Хром, Cr 2.69 мкг 50 мкг 5.4% 15.1% 1859 г
Цинк, Zn 0.2127 мг 12 мг 1.8% 5% 5642 г
Цирконий, Zr 0.38 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.986 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.119 г ~
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты 0.227 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.055 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.065 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 29.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.21 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.398 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.145 г ~
18:0 Стеариновая 0.049 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.393 г min 16.8 г 2.3% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.353 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.495 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 12.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.459 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Борщ свекольный на курином бульоне без мяса составляет 35,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».