| Подсолнечник, семечки, сушеные | 600 г |
| Вода | 400 г |
| Лимонный сок, необработанный | 40 г |
| Имбиря корень сырой | 11 г |
| Чеснок | 8 г |
| Зира, семена | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец душистый, молотый | 0.3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.2 г |
| Куркума, молотая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 334.5 ккал | 1684 ккал | 19.9% | 5.9% | 503 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 4.7% | 639 г |
| Жиры | 29.2 г | 56 г | 52.1% | 15.6% | 192 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 1% | 3042 г |
| Углеводы (общие) | 11.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5 г | 20 г | 25% | 7.5% | 400 г |
| Вода | 44.8 г | 2273 г | 2% | 0.6% | 5074 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.8 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| альфа Каротин | 0.002 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 26316 г |
| бета Криптоксантин | 0.156 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.004 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.497 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.841 мг | 1.5 мг | 56.1% | 16.8% | 178 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.203 мг | 1.8 мг | 11.3% | 3.4% | 887 г |
| Витамин В4, холин | 31.95 мг | 500 мг | 6.4% | 1.9% | 1565 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.652 мг | 5 мг | 13% | 3.9% | 767 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.77 мг | 2 мг | 38.5% | 11.5% | 260 г |
| Витамин В9, фолаты | 129.433 мкг | 400 мкг | 32.4% | 9.7% | 309 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.41 мг | 90 мг | 2.7% | 0.8% | 3734 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 19.929 мг | 15 мг | 132.9% | 39.7% | 75 г |
| бета Токоферол | 0.668 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.211 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 4.7612 мг | 20 мг | 23.8% | 7.1% | 420 г |
| Ниацин | 0.009 мг | ~ | |||
| Бетаин | 20.049 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 381.14 мг | 2500 мг | 15.2% | 4.5% | 656 г |
| Кальций, Ca | 50.13 мг | 1000 мг | 5% | 1.5% | 1995 г |
| Кремний, Si | 0.019 мг | 30 мг | 0.1% | 157895 г | |
| Магний, Mg | 186.22 мг | 400 мг | 46.6% | 13.9% | 215 г |
| Натрий, Na | 42.62 мг | 1300 мг | 3.3% | 1% | 3050 г |
| Сера, S | 119.43 мг | 1000 мг | 11.9% | 3.6% | 837 г |
| Фосфор, P | 376.4 мг | 800 мг | 47.1% | 14.1% | 213 г |
| Хлор, Cl | 57.07 мг | 2300 мг | 2.5% | 0.7% | 4030 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.176 мг | 18 мг | 17.6% | 5.3% | 567 г |
| Йод, I | 0.07 мкг | 150 мкг | 214286 г | ||
| Кобальт, Co | 0.082 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.2% | 12195 г |
| Литий, Li | 0.023 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.1418 мг | 2 мг | 57.1% | 17.1% | 175 г |
| Медь, Cu | 1026.55 мкг | 1000 мкг | 102.7% | 30.7% | 97 г |
| Молибден, Mo | 0.899 мкг | 70 мкг | 1.3% | 0.4% | 7786 г |
| Никель, Ni | 0.128 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.136 мкг | 55 мкг | 54.8% | 16.4% | 183 г |
| Фтор, F | 37.8 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.3% | 10582 г |
| Хром, Cr | 0.3 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.2% | 16667 г |
| Цинк, Zn | 2.8577 мг | 12 мг | 23.8% | 7.1% | 420 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.196 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.361 г | ~ | |||
| Валин | 0.746 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.358 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.646 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.941 г | ~ | |||
| Лизин | 0.531 г | ~ | |||
| Метионин | 0.28 г | ~ | |||
| Треонин | 0.526 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.197 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.663 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.633 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.389 г | ~ | |||
| Глицин | 0.828 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.161 г | ~ | |||
| Пролин | 0.67 г | ~ | |||
| Серин | 0.609 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.378 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.256 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 13.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 29.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 302.583 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.255 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.958 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.065 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.181 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.517 г | min 16.8 г | 62.6% | 18.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 10.431 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.049 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 13.107 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 29.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 13.056 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус из семян подсолнечника составляет 334,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».