| Лук репчатый (Тушение) | 91 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Печень куриная (Тушение) | 800 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.1 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1335 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 15.6% | 507 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 9.6% | 824 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 18250 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.2% | 6667 г |
| Вода | 77.4 г | 2273 г | 3.4% | 2.7% | 2937 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7544.2 мкг | 900 мкг | 838.2% | 664.7% | 12 г |
| Ретинол | 7.544 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.085 мг | 5 мг | 1.7% | 1.3% | 5882 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.329 мг | 1.5 мг | 21.9% | 17.4% | 456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.553 мг | 1.8 мг | 86.3% | 68.4% | 116 г |
| Витамин В4, холин | 142.59 мг | 500 мг | 28.5% | 22.6% | 351 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.612 мг | 5 мг | 92.2% | 73.1% | 108 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.595 мг | 2 мг | 29.8% | 23.6% | 336 г |
| Витамин В9, фолаты | 124.833 мкг | 400 мкг | 31.2% | 24.7% | 320 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.118 мкг | 3 мкг | 403.9% | 320.3% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.06 мг | 90 мг | 17.8% | 14.1% | 560 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.609 мг | 15 мг | 10.7% | 8.5% | 932 г |
| Витамин Н, биотин | 0.076 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 65789 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.924 мг | 20 мг | 49.6% | 39.3% | 202 г |
| Ниацин | 7.402 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.6 мг | 2500 мг | 9.1% | 7.2% | 1098 г |
| Кальций, Ca | 13.71 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.1% | 7294 г |
| Кремний, Si | 0.402 мг | 30 мг | 1.3% | 1% | 7463 г |
| Магний, Mg | 18.58 мг | 400 мг | 4.6% | 3.6% | 2153 г |
| Натрий, Na | 64.26 мг | 1300 мг | 4.9% | 3.9% | 2023 г |
| Сера, S | 154.89 мг | 1000 мг | 15.5% | 12.3% | 646 г |
| Фосфор, P | 194.3 мг | 800 мг | 24.3% | 19.3% | 412 г |
| Хлор, Cl | 2.51 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 91633 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.132 мг | 18 мг | 73% | 57.9% | 137 г |
| Йод, I | 0.12 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Кобальт, Co | 11.592 мкг | 10 мкг | 115.9% | 91.9% | 86 г |
| Марганец, Mn | 0.2514 мг | 2 мг | 12.6% | 10% | 796 г |
| Медь, Cu | 299.87 мкг | 1000 мкг | 30% | 23.8% | 333 г |
| Молибден, Mo | 42.861 мкг | 70 мкг | 61.2% | 48.5% | 163 г |
| Никель, Ni | 0.241 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.503 мкг | 55 мкг | 55.5% | 44% | 180 г |
| Фтор, F | 31.96 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 12516 г |
| Хром, Cr | 6.74 мкг | 50 мкг | 13.5% | 10.7% | 742 г |
| Цинк, Zn | 5.0747 мг | 12 мг | 42.3% | 33.5% | 236 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.808 г | ~ | |||
| Валин | 0.992 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.331 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.742 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.521 г | ~ | |||
| Лизин | 0.846 г | ~ | |||
| Метионин | 0.331 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.52 г | ~ | |||
| Треонин | 0.569 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.316 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.774 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.303 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аланин | 1.145 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.476 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.845 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.204 г | ~ | |||
| Пролин | 0.796 г | ~ | |||
| Серин | 0.387 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.529 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.182 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 33.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 255.8 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.912 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.867 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.47 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.82 г | min 16.8 г | 10.8% | 8.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.792 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.115 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.9% | 15% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.924 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.094 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная 2 составляет 126,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».