| Сердце цыпленка-бройлера (Запекание) | 382 г |
| Соевый соус | 19 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец красный молотый острый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.2 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 1001 г |
| Белки | 19.7 г | 76 г | 25.9% | 15.4% | 386 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 9.9% | 602 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.4% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 69.7 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3261 г |
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.4 мкг | 900 мкг | 5.3% | 3.2% | 1899 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.088 мг | 5 мг | 1.8% | 1.1% | 5682 г |
| бета Криптоксантин | 19.477 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 40.988 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.299 мг | 1.5 мг | 19.9% | 11.8% | 502 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.019 мг | 1.8 мг | 56.6% | 33.7% | 177 г |
| Витамин В4, холин | 1.24 мг | 500 мг | 0.2% | 0.1% | 40323 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.382 мг | 2 мг | 19.1% | 11.4% | 524 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.584 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.5% | 3779 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.24 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 37500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.093 мг | 15 мг | 0.6% | 0.4% | 16129 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.1129 мг | 20 мг | 50.6% | 30.1% | 198 г |
| Ниацин | 5.034 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.764 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 327.47 мг | 2500 мг | 13.1% | 7.8% | 763 г |
| Кальций, Ca | 15.73 мг | 1000 мг | 1.6% | 1% | 6357 г |
| Магний, Mg | 25.63 мг | 400 мг | 6.4% | 3.8% | 1561 г |
| Натрий, Na | 810.17 мг | 1300 мг | 62.3% | 37% | 160 г |
| Сера, S | 6.87 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.4% | 14556 г |
| Фосфор, P | 158.2 мг | 800 мг | 19.8% | 11.8% | 506 г |
| Хлор, Cl | 557.85 мг | 2300 мг | 24.3% | 14.4% | 412 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 6.016 мг | 18 мг | 33.4% | 19.9% | 299 г |
| Кобальт, Co | 13.707 мкг | 10 мкг | 137.1% | 81.5% | 73 г |
| Марганец, Mn | 0.1241 мг | 2 мг | 6.2% | 3.7% | 1612 г |
| Медь, Cu | 281.85 мкг | 1000 мкг | 28.2% | 16.8% | 355 г |
| Молибден, Mo | 10.989 мкг | 70 мкг | 15.7% | 9.3% | 637 г |
| Селен, Se | 0.058 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 94828 г |
| Фтор, F | 0.02 мкг | 4000 мкг | 20000000 г | ||
| Хром, Cr | 7.75 мкг | 50 мкг | 15.5% | 9.2% | 645 г |
| Цинк, Zn | 2.9364 мг | 12 мг | 24.5% | 14.6% | 409 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.265 г | ~ | |||
| Валин | 1.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.379 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.84 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.757 г | ~ | |||
| Лизин | 1.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.398 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.643 г | ~ | |||
| Треонин | 0.909 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.327 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.878 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.499 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.326 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.685 г | ~ | |||
| Глицин | 1.184 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.961 г | ~ | |||
| Пролин | 1.1 г | ~ | |||
| Серин | 0.892 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.657 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.257 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 17.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 276.68 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.259 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.072 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.51 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.716 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.223 г | min 16.8 г | 19.2% | 11.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.489 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.892 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.06 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.48 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.2% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.359 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.19 г | ~ |
Энергетическая ценность Шашлычки из куриных сердечек составляет 168,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».