Мой здоровый рацион

Рецепт Каннеллони. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каннеллони

Макароны шебекинские 170 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное 500 г
Шампиньоны (Запекание) 300 г
Лук репчатый (Запекание) 100 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 50 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 500 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каннеллони".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196.7 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 856 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 8.2% 618 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 10.5% 483 г
Углеводы 10.2 г 219 г 4.7% 2.4% 2147 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.8% 2857 г
Вода 64.8 г 2273 г 2.9% 1.5% 3508 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.2 мкг 900 мкг 8.7% 4.4% 1151 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.5% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 1.8% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.21 мг 1.8 мг 11.7% 5.9% 857 г
Витамин В4, холин 32.51 мг 500 мг 6.5% 3.3% 1538 г
Витамин В5, пантотеновая 0.716 мг 5 мг 14.3% 7.3% 698 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 2.5% 2041 г
Витамин В9, фолаты 10.835 мкг 400 мкг 2.7% 1.4% 3692 г
Витамин В12, кобаламин 0.344 мкг 3 мкг 11.5% 5.8% 872 г
Витамин C, аскорбиновая 1.67 мг 90 мг 1.9% 1% 5389 г
Витамин D, кальциферол 0.242 мкг 10 мкг 2.4% 1.2% 4132 г
Витамин D3, холекальциферол 0.027 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.247 мг 15 мг 1.6% 0.8% 6073 г
Витамин Н, биотин 3.695 мкг 50 мкг 7.4% 3.8% 1353 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.7% 7059 г
Витамин РР, НЭ 3.2768 мг 20 мг 16.4% 8.3% 610 г
Ниацин 0.873 мг ~
Бетаин 1.332 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.01 мг 2500 мг 7.8% 4% 1289 г
Кальций, Ca 134.65 мг 1000 мг 13.5% 6.9% 743 г
Кремний, Si 0.803 мг 30 мг 2.7% 1.4% 3736 г
Магний, Mg 16.74 мг 400 мг 4.2% 2.1% 2389 г
Натрий, Na 123.58 мг 1300 мг 9.5% 4.8% 1052 г
Сера, S 110.25 мг 1000 мг 11% 5.6% 907 г
Фосфор, P 143.1 мг 800 мг 17.9% 9.1% 559 г
Хлор, Cl 171.21 мг 2300 мг 7.4% 3.8% 1343 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 124.6 мкг ~
Бор, B 10.3 мкг ~
Ванадий, V 2.66 мкг ~
Железо, Fe 0.649 мг 18 мг 3.6% 1.8% 2773 г
Йод, I 5.52 мкг 150 мкг 3.7% 1.9% 2717 г
Кобальт, Co 2.866 мкг 10 мкг 28.7% 14.6% 349 г
Литий, Li 0.124 мкг ~
Марганец, Mn 0.0657 мг 2 мг 3.3% 1.7% 3044 г
Медь, Cu 116.39 мкг 1000 мкг 11.6% 5.9% 859 г
Молибден, Mo 2.149 мкг 70 мкг 3.1% 1.6% 3257 г
Никель, Ni 0.198 мкг ~
Олово, Sn 3.67 мкг ~
Рубидий, Rb 26.3 мкг ~
Селен, Se 11.217 мкг 55 мкг 20.4% 10.4% 490 г
Стронций, Sr 7.22 мкг ~
Титан, Ti 9.19 мкг ~
Фтор, F 9.78 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 40900 г
Хром, Cr 2.71 мкг 50 мкг 5.4% 2.7% 1845 г
Цинк, Zn 1.3006 мг 12 мг 10.8% 5.5% 923 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.776 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.946 г ~
Аргинин* 0.497 г ~
Валин 0.524 г ~
Гистидин* 0.375 г ~
Изолейцин 0.468 г ~
Лейцин 0.725 г ~
Лизин 0.748 г ~
Метионин 0.248 г ~
Метионин + Цистеин 0.084 г ~
Треонин 0.391 г ~
Триптофан 0.154 г ~
Фенилаланин 0.406 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.286 г ~
Заменимые аминокислоты 1.583 г ~
Аланин 0.44 г ~
Аспарагиновая кислота 0.758 г ~
Глицин 0.378 г ~
Глутаминовая кислота 1.534 г ~
Пролин 0.535 г ~
Серин 0.367 г ~
Тирозин 0.379 г ~
Цистеин 0.111 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 8.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.203 г ~
6:0 Капроновая 0.056 г ~
8:0 Каприловая 0.082 г ~
10:0 Каприновая 0.24 г ~
12:0 Лауриновая 0.266 г ~
14:0 Миристиновая 0.713 г ~
15:0 Пентадекановая 0.032 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.534 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.946 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.578 г min 16.8 г 21.3% 10.8%
14:1 Миристолеиновая 0.088 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.355 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.814 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.947 г от 11.2 до 20.6 г 8.5% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.713 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.008 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.014 г ~

Энергетическая ценность Каннеллони составляет 196,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».