| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Хек (Тушение) | 236 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.2 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1542 г |
| Белки | 20.4 г | 76 г | 26.8% | 24.5% | 373 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 4.4% | 2074 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.3% | 31286 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.8% | 5000 г |
| Вода | 74.8 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3039 г |
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.2 мкг | 900 мкг | 1% | 0.9% | 9783 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.205 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 26316 г |
| бета Криптоксантин | 0.426 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.341 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.739 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 5.5% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 4.3% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 0.19 мг | 500 мг | 263158 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.5% | 20833 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 3.7% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.778 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.4% | 22497 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.929 мкг | 3 мкг | 97.6% | 89.4% | 102 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.2 мг | 90 мг | 0.2% | 0.2% | 45000 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.83 мкг | 10 мкг | 18.3% | 16.8% | 546 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.506 мг | 15 мг | 3.4% | 3.1% | 2964 г |
| гамма Токоферол | 0.112 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.22 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2.2% | 4098 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 2.1% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0556 мг | 20 мг | 20.3% | 18.6% | 493 г |
| Ниацин | 1.22 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.152 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.94 мг | 2500 мг | 10.8% | 9.9% | 926 г |
| Кальций, Ca | 42.39 мг | 1000 мг | 4.2% | 3.8% | 2359 г |
| Магний, Mg | 33.33 мг | 400 мг | 8.3% | 7.6% | 1200 г |
| Натрий, Na | 700.4 мг | 1300 мг | 53.9% | 49.4% | 186 г |
| Сера, S | 248.88 мг | 1000 мг | 24.9% | 22.8% | 402 г |
| Фосфор, P | 229.2 мг | 800 мг | 28.7% | 26.3% | 349 г |
| Хлор, Cl | 1105.94 мг | 2300 мг | 48.1% | 44% | 208 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.863 мг | 18 мг | 4.8% | 4.4% | 2086 г |
| Йод, I | 110.92 мкг | 150 мкг | 73.9% | 67.7% | 135 г |
| Кобальт, Co | 18.76 мкг | 10 мкг | 187.6% | 171.8% | 53 г |
| Марганец, Mn | 0.2924 мг | 2 мг | 14.6% | 13.4% | 684 г |
| Медь, Cu | 169.02 мкг | 1000 мкг | 16.9% | 15.5% | 592 г |
| Молибден, Mo | 4.235 мкг | 70 мкг | 6.1% | 5.6% | 1653 г |
| Никель, Ni | 4.13 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.085 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 64706 г |
| Фтор, F | 413.62 мкг | 4000 мкг | 10.3% | 9.4% | 967 г |
| Хром, Cr | 32.45 мкг | 50 мкг | 64.9% | 59.4% | 154 г |
| Цинк, Zn | 0.9755 мг | 12 мг | 8.1% | 7.4% | 1230 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.453 г | ~ | |||
| Валин | 1.256 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.928 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.613 г | ~ | |||
| Лизин | 2.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.686 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.126 г | ~ | |||
| Треонин | 0.943 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.242 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.866 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.435 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.539 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.398 г | ~ | |||
| Глицин | 0.919 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.907 г | ~ | |||
| Пролин | 1.15 г | ~ | |||
| Серин | 0.852 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.585 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.445 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 50.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 85.42 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.568 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.121 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.519 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.193 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.733 г | min 16.8 г | 4.4% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.189 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.467 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.011 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.148 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.566 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.04 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.51 г | ~ |
Энергетическая ценность Хек медальоны на пару составляет 109,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».