| Брокколи, вареная, с солью | 500 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.1 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.8% | 4665 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 8.9% | 3167 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 2.5% | 11200 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 5% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 6.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 42.9% | 645 г |
| Вода | 89.2 г | 2273 г | 3.9% | 10.8% | 2548 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 73.9 мкг | 900 мкг | 8.2% | 22.7% | 1218 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.877 мг | 5 мг | 17.5% | 48.5% | 570 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1018.868 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 11.4% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 19.1% | 1440 г |
| Витамин В4, холин | 39.17 мг | 500 мг | 7.8% | 21.6% | 1276 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.603 мг | 5 мг | 12.1% | 33.5% | 829 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.192 мг | 2 мг | 9.6% | 26.6% | 1042 г |
| Витамин В9, фолаты | 102.17 мкг | 400 мкг | 25.5% | 70.6% | 392 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.023 мкг | 3 мкг | 0.8% | 2.2% | 13043 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 61.3 мг | 90 мг | 68.1% | 188.6% | 147 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.002 мкг | 10 мкг | 500000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.374 мг | 15 мг | 9.2% | 25.5% | 1092 г |
| бета Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.236 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.181 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.1% | 27624 г |
| Витамин К, филлохинон | 133.1 мкг | 120 мкг | 110.9% | 307.2% | 90 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.567 мг | 20 мг | 2.8% | 7.8% | 3527 г |
| Ниацин | 0.006 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.094 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.68 мг | 2500 мг | 11.4% | 31.6% | 878 г |
| Кальций, Ca | 44.53 мг | 1000 мг | 4.5% | 12.5% | 2246 г |
| Магний, Mg | 20.6 мг | 400 мг | 5.2% | 14.4% | 1942 г |
| Натрий, Na | 250 мг | 1300 мг | 19.2% | 53.2% | 520 г |
| Сера, S | 24.09 мг | 1000 мг | 2.4% | 6.6% | 4151 г |
| Фосфор, P | 68.3 мг | 800 мг | 8.5% | 23.5% | 1171 г |
| Хлор, Cl | 6.23 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.8% | 36918 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 2.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.638 мг | 18 мг | 3.5% | 9.7% | 2821 г |
| Йод, I | 0.51 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.8% | 29412 г |
| Кобальт, Co | 0.045 мкг | 10 мкг | 0.5% | 1.4% | 22222 г |
| Марганец, Mn | 0.1834 мг | 2 мг | 9.2% | 25.5% | 1091 г |
| Медь, Cu | 58.23 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 16.1% | 1717 г |
| Молибден, Mo | 0.283 мкг | 70 мкг | 0.4% | 1.1% | 24735 г |
| Олово, Sn | 0.74 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.623 мкг | 55 мкг | 3% | 8.3% | 3389 г |
| Стронций, Sr | 0.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.91 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 81466 г |
| Хром, Cr | 0.11 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.6% | 45455 г |
| Цинк, Zn | 0.4472 мг | 12 мг | 3.7% | 10.2% | 2683 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.189 г | ~ | |||
| Валин | 0.13 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.059 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.087 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.139 г | ~ | |||
| Лизин | 0.146 г | ~ | |||
| Метионин | 0.041 г | ~ | |||
| Треонин | 0.091 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.109 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.108 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.31 г | ~ | |||
| Глицин | 0.095 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.518 г | ~ | |||
| Пролин | 0.105 г | ~ | |||
| Серин | 0.122 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 30.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.45 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.081 г | min 16.8 г | 0.5% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.169 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.112 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре из брокколи составляет 36,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».