Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет классика. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет классика

Яйцо куриное 50 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 100 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 5 г
Способ приготовления

Порция 155г

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет классика".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1504 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 7.1% 1267 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 13.2% 675 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.3% 6636 г
Вода 81.5 г 2273 г 3.6% 3.2% 2789 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119.7 мкг 900 мкг 13.3% 11.9% 752 г
Ретинол 0.113 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.7% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.9% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.243 мг 1.8 мг 13.5% 12.1% 741 г
Витамин В4, холин 96.8 мг 500 мг 19.4% 17.3% 517 г
Витамин В5, пантотеновая 0.666 мг 5 мг 13.3% 11.9% 751 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 3.5% 2564 г
Витамин В9, фолаты 5.484 мкг 400 мкг 1.4% 1.3% 7294 г
Витамин В12, кобаламин 0.431 мкг 3 мкг 14.4% 12.9% 696 г
Витамин C, аскорбиновая 0.84 мг 90 мг 0.9% 0.8% 10714 г
Витамин D, кальциферол 0.784 мкг 10 мкг 7.8% 7% 1276 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.29 мг 15 мг 1.9% 1.7% 5172 г
Витамин Н, биотин 8.581 мкг 50 мкг 17.2% 15.4% 583 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.4% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.6839 мг 20 мг 8.4% 7.5% 1188 г
Ниацин 0.129 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.32 мг 2500 мг 5.6% 5% 1782 г
Кальций, Ca 95.94 мг 1000 мг 9.6% 8.6% 1042 г
Магний, Mg 12.92 мг 400 мг 3.2% 2.9% 3096 г
Натрий, Na 75.97 мг 1300 мг 5.8% 5.2% 1711 г
Сера, S 75.74 мг 1000 мг 7.6% 6.8% 1320 г
Фосфор, P 121 мг 800 мг 15.1% 13.5% 661 г
Хлор, Cl 121.29 мг 2300 мг 5.3% 4.7% 1896 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.3 мкг ~
Железо, Fe 0.877 мг 18 мг 4.9% 4.4% 2052 г
Йод, I 12.26 мкг 150 мкг 8.2% 7.3% 1223 г
Кобальт, Co 3.742 мкг 10 мкг 37.4% 33.4% 267 г
Марганец, Mn 0.0134 мг 2 мг 0.7% 0.6% 14925 г
Медь, Cu 34.71 мкг 1000 мкг 3.5% 3.1% 2881 г
Молибден, Mo 5.161 мкг 70 мкг 7.4% 6.6% 1356 г
Олово, Sn 8.39 мкг ~
Селен, Se 11.226 мкг 55 мкг 20.4% 18.2% 490 г
Стронций, Sr 10.97 мкг ~
Фтор, F 30.74 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 13012 г
Хром, Cr 2.58 мкг 50 мкг 5.2% 4.6% 1938 г
Цинк, Zn 0.621 мг 12 мг 5.2% 4.6% 1932 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.011 г ~
Аргинин* 0.256 г ~
Валин 0.25 г ~
Гистидин* 0.111 г ~
Изолейцин 0.195 г ~
Лейцин 0.351 г ~
Лизин 0.292 г ~
Метионин 0.136 г ~
Метионин + Цистеин 0.233 г ~
Треонин 0.198 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.211 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.367 г ~
Заменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аланин 0.23 г ~
Аспарагиновая кислота 0.399 г ~
Глицин 0.136 г ~
Глутаминовая кислота 0.576 г ~
Пролин 0.131 г ~
Серин 0.302 г ~
Тирозин 0.156 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 13.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 195.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.087 г ~
6:0 Капроновая 0.04 г ~
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.049 г ~
12:0 Лауриновая 0.055 г ~
14:0 Миристиновая 0.269 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.374 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.504 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.999 г min 16.8 г 17.9% 16%
14:1 Миристолеиновая 0.05 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.201 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.9 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.613 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.384 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Омлет классика составляет 112 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».