| Грудка цыпленка-бройлера (филе) | 973 г |
| Лук репчатый | 85 г |
| Морковь | 114 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 480 г |
| Шампиньоны | 275 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.4 ккал | 1684 ккал | 8% | 6% | 1253 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 15.6% | 478 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 8.8% | 848 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.3% | 2222 г |
| Вода | 72.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3140 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 186.7 мкг | 900 мкг | 20.7% | 15.4% | 482 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.005 мг | 5 мг | 20.1% | 15% | 498 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 4.9% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.231 мг | 1.8 мг | 12.8% | 9.5% | 779 г |
| Витамин В4, холин | 12.05 мг | 500 мг | 2.4% | 1.8% | 4149 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.566 мг | 5 мг | 11.3% | 8.4% | 883 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.042 мг | 2 мг | 2.1% | 1.6% | 4762 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.786 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2% | 3709 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.16 мкг | 3 мкг | 5.3% | 3.9% | 1875 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.54 мг | 90 мг | 2.8% | 2.1% | 3543 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.048 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.4% | 20833 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.17 мг | 15 мг | 1.1% | 0.8% | 8824 г |
| Витамин Н, биотин | 4.482 мкг | 50 мкг | 9% | 6.7% | 1116 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.677 мг | 20 мг | 53.4% | 39.7% | 187 г |
| Ниацин | 6.562 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 364.65 мг | 2500 мг | 14.6% | 10.9% | 686 г |
| Кальций, Ca | 43.06 мг | 1000 мг | 4.3% | 3.2% | 2322 г |
| Кремний, Si | 2.98 мг | 30 мг | 9.9% | 7.4% | 1007 г |
| Магний, Mg | 27.47 мг | 400 мг | 6.9% | 5.1% | 1456 г |
| Натрий, Na | 63.81 мг | 1300 мг | 4.9% | 3.6% | 2037 г |
| Сера, S | 18.93 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.4% | 5283 г |
| Фосфор, P | 188.1 мг | 800 мг | 23.5% | 17.5% | 425 г |
| Хлор, Cl | 92.72 мг | 2300 мг | 4% | 3% | 2481 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 152.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.192 мг | 18 мг | 6.6% | 4.9% | 1510 г |
| Йод, I | 11.58 мкг | 150 мкг | 7.7% | 5.7% | 1295 г |
| Кобальт, Co | 9.234 мкг | 10 мкг | 92.3% | 68.7% | 108 г |
| Литий, Li | 0.657 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0743 мг | 2 мг | 3.7% | 2.8% | 2692 г |
| Медь, Cu | 176.05 мкг | 1000 мкг | 17.6% | 13.1% | 568 г |
| Молибден, Mo | 11.779 мкг | 70 мкг | 16.8% | 12.5% | 594 г |
| Никель, Ni | 0.682 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.53 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.375 мкг | 55 мкг | 9.8% | 7.3% | 1023 г |
| Стронций, Sr | 10.01 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 11.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 107.13 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 2% | 3734 г |
| Хром, Cr | 18.52 мкг | 50 мкг | 37% | 27.5% | 270 г |
| Цинк, Zn | 1.0948 мг | 12 мг | 9.1% | 6.8% | 1096 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.112 г | ~ | |||
| Валин | 0.835 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.804 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.729 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.261 г | ~ | |||
| Лизин | 1.625 г | ~ | |||
| Метионин | 0.287 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.55 г | ~ | |||
| Треонин | 0.698 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.232 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.673 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.252 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аланин | 0.799 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.217 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.127 г | ~ | |||
| Глицин | 0.56 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.88 г | ~ | |||
| Пролин | 0.689 г | ~ | |||
| Серин | 0.651 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.579 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.256 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 11.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.54 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.648 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.15 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.218 г | min 16.8 г | 13.2% | 9.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.212 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.927 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.693 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.473 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная грудка в сливках с шампиньонами 19.01.20 составляет 134,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».