| Авокадо | 135 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 100 г |
| Перец чили зеленый острый | 8 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.9 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 6% | 1393 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 1.8% | 4471 г |
| Жиры | 10.4 г | 56 г | 18.6% | 15.4% | 538 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1.8% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.3% | 2500 г |
| Вода | 81.6 г | 2273 г | 3.6% | 3% | 2786 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 78 мкг | 900 мкг | 8.7% | 7.2% | 1154 г |
| альфа Каротин | 3.437 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.623 мг | 5 мг | 12.5% | 10.3% | 803 г |
| бета Криптоксантин | 16.882 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 87.833 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 1.7% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 1.4% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 3.86 мг | 500 мг | 0.8% | 0.7% | 12953 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.14 мг | 5 мг | 2.8% | 2.3% | 3571 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.058 мг | 2 мг | 2.9% | 2.4% | 3448 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.597 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2% | 4168 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.94 мг | 90 мг | 21% | 17.4% | 475 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.477 мг | 15 мг | 3.2% | 2.6% | 3145 г |
| Витамин Н, биотин | 0.456 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.7% | 10965 г |
| Витамин К, филлохинон | 27 мкг | 120 мкг | 22.5% | 18.6% | 444 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3798 мг | 20 мг | 1.9% | 1.6% | 5266 г |
| Ниацин | 0.19 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 160.23 мг | 2500 мг | 6.4% | 5.3% | 1560 г |
| Кальций, Ca | 10.97 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.9% | 9116 г |
| Кремний, Si | 2.281 мг | 30 мг | 7.6% | 6.3% | 1315 г |
| Магний, Mg | 10.34 мг | 400 мг | 2.6% | 2.2% | 3868 г |
| Натрий, Na | 4.85 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.3% | 26804 г |
| Сера, S | 6.79 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.6% | 14728 г |
| Фосфор, P | 14.9 мг | 800 мг | 1.9% | 1.6% | 5369 г |
| Хлор, Cl | 21.67 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.7% | 10614 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.513 мг | 18 мг | 2.9% | 2.4% | 3509 г |
| Йод, I | 0.76 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 19737 г |
| Кобальт, Co | 2.281 мкг | 10 мкг | 22.8% | 18.9% | 438 г |
| Литий, Li | 11.027 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0929 мг | 2 мг | 4.6% | 3.8% | 2153 г |
| Медь, Cu | 64.23 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 5.3% | 1557 г |
| Молибден, Mo | 2.662 мкг | 70 мкг | 3.8% | 3.1% | 2630 г |
| Никель, Ni | 4.943 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.236 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 23305 г |
| Фтор, F | 7.6 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 52632 г |
| Хром, Cr | 1.9 мкг | 50 мкг | 3.8% | 3.1% | 2632 г |
| Цинк, Zn | 0.1232 мг | 12 мг | 1% | 0.8% | 9740 г |
| Цирконий, Zr | 1.83 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.114 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.012 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.309 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.061 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.203 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.38 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.228 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.152 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.021 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуакамоле составляет 120,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».