Мой здоровый рацион

Рецепт Кекс "Сёмкин". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кекс "Сёмкин"

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 22 г
Какао смесь, порошок, приготовленный на воде 10 г
Сахар песок 10 г
Яйцо куриное (Запекание) 42 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) 14 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 5 г
Малина (Запекание) 19 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс "Сёмкин"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 218.8 ккал 1684 ккал 13% 5.9% 770 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 4.7% 974 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 7% 651 г
Углеводы 27.4 г 219 г 12.5% 5.7% 799 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3.4% 1333 г
Вода 56.3 г 2273 г 2.5% 1.1% 4037 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 124.3 мкг 900 мкг 13.8% 6.3% 724 г
Ретинол 0.123 мг ~
бета Каротин 0.071 мг 5 мг 1.4% 0.6% 7042 г
Лютеин + Зеаксантин 0.097 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 1.8% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.222 мг 1.8 мг 12.3% 5.6% 811 г
Витамин В4, холин 110.52 мг 500 мг 22.1% 10.1% 452 г
Витамин В5, пантотеновая 0.649 мг 5 мг 13% 5.9% 770 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 2.1% 2151 г
Витамин В9, фолаты 6.166 мкг 400 мкг 1.5% 0.7% 6487 г
Витамин В12, кобаламин 0.243 мкг 3 мкг 8.1% 3.7% 1235 г
Витамин C, аскорбиновая 1.89 мг 90 мг 2.1% 1% 4762 г
Витамин D, кальциферол 0.892 мкг 10 мкг 8.9% 4.1% 1121 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.69 мг 15 мг 4.6% 2.1% 2174 г
Витамин Н, биотин 9.052 мкг 50 мкг 18.1% 8.3% 552 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.7% 6667 г
Витамин РР, НЭ 2.123 мг 20 мг 10.6% 4.8% 942 г
Ниацин 0.441 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.44 мг 2500 мг 5.9% 2.7% 1707 г
Кальций, Ca 51.53 мг 1000 мг 5.2% 2.4% 1941 г
Кремний, Si 7.007 мг 30 мг 23.4% 10.7% 428 г
Магний, Mg 14.61 мг 400 мг 3.7% 1.7% 2738 г
Натрий, Na 70.93 мг 1300 мг 5.5% 2.5% 1833 г
Сера, S 91.01 мг 1000 мг 9.1% 4.2% 1099 г
Фосфор, P 118.5 мг 800 мг 14.8% 6.8% 675 г
Хлор, Cl 83.39 мг 2300 мг 3.6% 1.6% 2758 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 253.4 мкг ~
Бор, B 39.3 мкг ~
Ванадий, V 18.8 мкг ~
Железо, Fe 1.526 мг 18 мг 8.5% 3.9% 1180 г
Йод, I 7.79 мкг 150 мкг 5.2% 2.4% 1926 г
Кобальт, Co 4.837 мкг 10 мкг 48.4% 22.1% 207 г
Литий, Li 0.476 мкг ~
Марганец, Mn 0.1665 мг 2 мг 8.3% 3.8% 1201 г
Медь, Cu 89.5 мкг 1000 мкг 9% 4.1% 1117 г
Молибден, Mo 8.028 мкг 70 мкг 11.5% 5.3% 872 г
Никель, Ni 1.149 мкг ~
Олово, Sn 2.98 мкг ~
Рубидий, Rb 1.3 мкг ~
Селен, Se 13.072 мкг 55 мкг 23.8% 10.9% 421 г
Стронций, Sr 2.84 мкг ~
Титан, Ti 2.26 мкг ~
Фтор, F 36.07 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11090 г
Хром, Cr 2.46 мкг 50 мкг 4.9% 2.2% 2033 г
Цинк, Zn 0.7106 мг 12 мг 5.9% 2.7% 1689 г
Цирконий, Zr 0.51 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.922 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.323 г ~
Валин 0.316 г ~
Гистидин* 0.14 г ~
Изолейцин 0.247 г ~
Лейцин 0.444 г ~
Лизин 0.369 г ~
Метионин 0.172 г ~
Метионин + Цистеин 0.295 г ~
Треонин 0.251 г ~
Триптофан 0.084 г ~
Фенилаланин 0.267 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.465 г ~
Заменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аланин 0.291 г ~
Аспарагиновая кислота 0.504 г ~
Глицин 0.172 г ~
Глутаминовая кислота 0.729 г ~
Пролин 0.165 г ~
Серин 0.382 г ~
Тирозин 0.198 г ~
Цистеин 0.119 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 222.99 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.131 г ~
6:0 Капроновая 0.06 г ~
8:0 Каприловая 0.032 г ~
10:0 Каприновая 0.073 г ~
12:0 Лауриновая 0.083 г ~
14:0 Миристиновая 0.402 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.922 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.706 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.052 г min 16.8 г 18.2% 8.3%
14:1 Миристолеиновая 0.075 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.272 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.56 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.589 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.494 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~
Трансжиры 0.01 г max 1.9 г
Прочие вещества
Кофеин 0.194 мг ~
Теобромин 4.272 мг ~

Энергетическая ценность Кекс "Сёмкин" составляет 218,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».