Мой здоровый рацион

Рецепт Кус кус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кус кус

Кускус (кус-кус), сухой 37 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кус кус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.2 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1007 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 5.3% 1134 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 3.9% 1514 г
Углеводы 24.7 г 219 г 11.3% 6.8% 887 г
Углеводы (общие) 20.9 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.2% 1429 г
Вода 62.5 г 2273 г 2.7% 1.6% 3637 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.5 мкг 900 мкг 1.9% 1.1% 5143 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2.6% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 5.4% 1104 г
Витамин В4, холин 25.84 мг 500 мг 5.2% 3.1% 1935 г
Витамин В5, пантотеновая 0.555 мг 5 мг 11.1% 6.6% 901 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 1.7% 3509 г
Витамин В9, фолаты 10.328 мкг 400 мкг 2.6% 1.6% 3873 г
Витамин В12, кобаламин 0.219 мкг 3 мкг 7.3% 4.4% 1370 г
Витамин C, аскорбиновая 0.66 мг 90 мг 0.7% 0.4% 13636 г
Витамин D, кальциферол 0.055 мкг 10 мкг 0.6% 0.4% 18182 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.109 мг 15 мг 0.7% 0.4% 13761 г
Витамин Н, биотин 3.504 мкг 50 мкг 7% 4.2% 1427 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.928 мг 20 мг 9.6% 5.7% 1037 г
Ниацин 0.109 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.69 мг 2500 мг 8.2% 4.9% 1221 г
Кальций, Ca 138.96 мг 1000 мг 13.9% 8.3% 720 г
Магний, Mg 27.21 мг 400 мг 6.8% 4.1% 1470 г
Натрий, Na 57.45 мг 1300 мг 4.4% 2.6% 2263 г
Сера, S 66.21 мг 1000 мг 6.6% 3.9% 1510 г
Фосфор, P 145.5 мг 800 мг 18.2% 10.9% 550 г
Хлор, Cl 109.49 мг 2300 мг 4.8% 2.9% 2101 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.7 мкг ~
Железо, Fe 0.401 мг 18 мг 2.2% 1.3% 4489 г
Йод, I 9.85 мкг 150 мкг 6.6% 3.9% 1523 г
Кобальт, Co 0.985 мкг 10 мкг 9.9% 5.9% 1015 г
Марганец, Mn 0.2161 мг 2 мг 10.8% 6.5% 925 г
Медь, Cu 79.85 мкг 1000 мкг 8% 4.8% 1252 г
Молибден, Mo 5.474 мкг 70 мкг 7.8% 4.7% 1279 г
Олово, Sn 16.42 мкг ~
Селен, Se 1.095 мкг 55 мкг 2% 1.2% 5023 г
Стронций, Sr 18.61 мкг ~
Фтор, F 21.9 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18265 г
Хром, Cr 2.19 мкг 50 мкг 4.4% 2.6% 2283 г
Цинк, Zn 0.6621 мг 12 мг 5.5% 3.3% 1812 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.127 г ~
Валин 0.147 г ~
Гистидин* 0.07 г ~
Изолейцин 0.133 г ~
Лейцин 0.235 г ~
Лизин 0.066 г ~
Метионин 0.054 г ~
Треонин 0.091 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.167 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.101 г ~
Аспарагиновая кислота 0.141 г ~
Глицин 0.109 г ~
Глутаминовая кислота 1.242 г ~
Пролин 0.379 г ~
Серин 0.162 г ~
Тирозин 0.091 г ~
Цистеин 0.097 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.119 г min 16.8 г 6.7% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.156 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.065 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Кус кус составляет 167,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».