Мой здоровый рацион

Рецепт гамбур. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты гамбур

Огурцы маринованные для гамбургеров 10 г
Кетчуп 10 г
майонез 8 г
Индейка, фарш, обезжиренный, 2.48% жира, котлеты, жаренные, на открытом огне 40 г
Капуста пекинская 20 г
Помидоры (томаты), парниковые 30 г
Сыр плавленый золушка 30 г
Булочки молочные 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "гамбур".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.8 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 901 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 7.3% 738 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 2.6% 2074 г
Углеводы 27 г 219 г 12.3% 6.6% 811 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.7% 1429 г
Вода 54 г 2273 г 2.4% 1.3% 4209 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.5 мкг 900 мкг 3.1% 1.7% 3273 г
бета Каротин 0.101 мг 5 мг 2% 1.1% 4950 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 2.7% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 3.3% 1636 г
Витамин В4, холин 49.36 мг 500 мг 9.9% 5.3% 1013 г
Витамин В5, пантотеновая 0.681 мг 5 мг 13.6% 7.3% 734 г
Витамин В6, пиридоксин 0.402 мг 2 мг 20.1% 10.8% 498 г
Витамин В9, фолаты 27.597 мкг 400 мкг 6.9% 3.7% 1449 г
Витамин В12, кобаламин 0.139 мкг 3 мкг 4.6% 2.5% 2158 г
Витамин C, аскорбиновая 5.33 мг 90 мг 5.9% 3.2% 1689 г
Витамин D, кальциферол 0.072 мкг 10 мкг 0.7% 0.4% 13889 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.619 мг 15 мг 4.1% 2.2% 2423 г
Витамин Н, биотин 4.822 мкг 50 мкг 9.6% 5.1% 1037 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 2% 2727 г
Витамин РР, НЭ 3.3902 мг 20 мг 17% 9.1% 590 г
Макроэлементы
Калий, K 210.12 мг 2500 мг 8.4% 4.5% 1190 г
Кальций, Ca 88.41 мг 1000 мг 8.8% 4.7% 1131 г
Кремний, Si 21.318 мг 30 мг 71.1% 38.1% 141 г
Магний, Mg 19.88 мг 400 мг 5% 2.7% 2012 г
Натрий, Na 331.71 мг 1300 мг 25.5% 13.7% 392 г
Сера, S 61.71 мг 1000 мг 6.2% 3.3% 1620 г
Фосфор, P 159.1 мг 800 мг 19.9% 10.7% 503 г
Хлор, Cl 19.42 мг 2300 мг 0.8% 0.4% 11843 г
Микроэлементы
Бор, B 98.6 мкг ~
Ванадий, V 72.48 мкг ~
Железо, Fe 0.829 мг 18 мг 4.6% 2.5% 2171 г
Йод, I 4.5 мкг 150 мкг 3% 1.6% 3333 г
Кобальт, Co 2.829 мкг 10 мкг 28.3% 15.1% 353 г
Марганец, Mn 1.6576 мг 2 мг 82.9% 44.4% 121 г
Медь, Cu 255.43 мкг 1000 мкг 25.5% 13.7% 391 г
Молибден, Mo 11.473 мкг 70 мкг 16.4% 8.8% 610 г
Селен, Se 12.547 мкг 55 мкг 22.8% 12.2% 438 г
Фтор, F 2.91 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 137457 г
Хром, Cr 0.58 мкг 50 мкг 1.2% 0.6% 8621 г
Цинк, Zn 1.9376 мг 12 мг 16.1% 8.6% 619 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность гамбур составляет 186,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов