Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка с кабачком

Кабачок 300 г
Куриная грудка (филе) 50 г
Сметана 15% жирности 30 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 30 г
Пшеничная мука, высшего сорта 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.8 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1918 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 8.4% 1357 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 7.2% 1600 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 4.2% 2671 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.1% 2222 г
Вода 80.7 г 2273 г 3.6% 4.1% 2817 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.4 мкг 900 мкг 3.5% 4% 2866 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.8% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 3.4% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 3.6% 3103 г
Витамин В4, холин 23.65 мг 500 мг 4.7% 5.4% 2114 г
Витамин В5, пантотеновая 0.299 мг 5 мг 6% 6.8% 1672 г
Витамин В6, пиридоксин 0.188 мг 2 мг 9.4% 10.7% 1064 г
Витамин В9, фолаты 14.7 мкг 400 мкг 3.7% 4.2% 2721 г
Витамин В12, кобаламин 0.153 мкг 3 мкг 5.1% 5.8% 1961 г
Витамин C, аскорбиновая 10.3 мг 90 мг 11.4% 13% 874 г
Витамин D, кальциферол 0.07 мкг 10 мкг 0.7% 0.8% 14286 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.289 мг 15 мг 1.9% 2.2% 5190 г
Витамин Н, биотин 0.796 мкг 50 мкг 1.6% 1.8% 6281 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 3.1% 3750 г
Витамин РР, НЭ 2.0125 мг 20 мг 10.1% 11.5% 994 г
Ниацин 1.75 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.68 мг 2500 мг 8.7% 9.9% 1148 г
Кальций, Ca 78.36 мг 1000 мг 7.8% 8.9% 1276 г
Кремний, Si 20.727 мг 30 мг 69.1% 78.7% 145 г
Магний, Mg 20 мг 400 мг 5% 5.7% 2000 г
Натрий, Na 66.34 мг 1300 мг 5.1% 5.8% 1960 г
Сера, S 47.93 мг 1000 мг 4.8% 5.5% 2086 г
Фосфор, P 71.7 мг 800 мг 9% 10.3% 1116 г
Хлор, Cl 100.45 мг 2300 мг 4.4% 5% 2290 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 124.2 мкг ~
Бор, B 15.6 мкг ~
Ванадий, V 10.36 мкг ~
Железо, Fe 0.595 мг 18 мг 3.3% 3.8% 3025 г
Йод, I 1.41 мкг 150 мкг 0.9% 1% 10638 г
Кобальт, Co 1.902 мкг 10 мкг 19% 21.6% 526 г
Марганец, Mn 0.1259 мг 2 мг 6.3% 7.2% 1589 г
Медь, Cu 52.18 мкг 1000 мкг 5.2% 5.9% 1916 г
Молибден, Mo 4.216 мкг 70 мкг 6% 6.8% 1660 г
Никель, Ni 0.9 мкг ~
Олово, Sn 1.24 мкг ~
Рубидий, Rb 15.1 мкг ~
Селен, Se 4.152 мкг 55 мкг 7.5% 8.5% 1325 г
Стронций, Sr 1.16 мкг ~
Титан, Ti 0.75 мкг ~
Фтор, F 20.43 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 19579 г
Хром, Cr 3.74 мкг 50 мкг 7.5% 8.5% 1337 г
Цинк, Zn 0.625 мг 12 мг 5.2% 5.9% 1920 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.63 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.584 г ~
Аргинин* 0.255 г ~
Валин 0.263 г ~
Гистидин* 0.252 г ~
Изолейцин 0.195 г ~
Лейцин 0.357 г ~
Лизин 0.404 г ~
Метионин 0.088 г ~
Метионин + Цистеин 0.15 г ~
Треонин 0.189 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.204 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.398 г ~
Заменимые аминокислоты 0.97 г ~
Аланин 0.189 г ~
Аспарагиновая кислота 0.313 г ~
Гидроксипролин 0.024 г ~
Глицин 0.13 г ~
Глутаминовая кислота 0.635 г ~
Пролин 0.273 г ~
Серин 0.197 г ~
Тирозин 0.194 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.027 г ~
10:0 Каприновая 0.086 г ~
12:0 Лауриновая 0.079 г ~
14:0 Миристиновая 0.166 г ~
15:0 Пентадекановая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.467 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.241 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.912 г min 16.8 г 5.4% 6.2%
14:1 Миристолеиновая 0.027 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.528 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.119 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.068 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с кабачком составляет 87,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».