| Картофель (Варка со сливом) | 100 г |
| Цветная капуста (Варка со сливом) | 150 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.1 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 6% | 3171 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 5.6% | 3304 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 3.8% | 5091 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 7.3% | 2576 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 16% | 1176 г |
| Вода | 85.9 г | 2273 г | 3.8% | 7.2% | 2646 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.6 мкг | 900 мкг | 0.8% | 1.5% | 11842 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.8% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 12.2% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 9% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 31.03 мг | 500 мг | 6.2% | 11.7% | 1611 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.646 мг | 5 мг | 12.9% | 24.3% | 774 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.206 мг | 2 мг | 10.3% | 19.4% | 971 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.729 мкг | 400 мкг | 4.2% | 7.9% | 2391 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.03 мкг | 3 мкг | 1% | 1.9% | 10000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 44.77 мг | 90 мг | 49.7% | 93.6% | 201 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.173 мг | 15 мг | 1.2% | 2.3% | 8671 г |
| Витамин Н, биотин | 1.138 мкг | 50 мкг | 2.3% | 4.3% | 4394 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.8 мкг | 120 мкг | 8.2% | 15.4% | 1224 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1729 мг | 20 мг | 5.9% | 11.1% | 1705 г |
| Ниацин | 0.744 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 309.25 мг | 2500 мг | 12.4% | 23.4% | 808 г |
| Кальций, Ca | 24.81 мг | 1000 мг | 2.5% | 4.7% | 4031 г |
| Кремний, Si | 31.203 мг | 30 мг | 104% | 195.9% | 96 г |
| Магний, Mg | 17.69 мг | 400 мг | 4.4% | 8.3% | 2261 г |
| Натрий, Na | 9.21 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.3% | 14115 г |
| Сера, S | 24.89 мг | 1000 мг | 2.5% | 4.7% | 4018 г |
| Фосфор, P | 54.6 мг | 800 мг | 6.8% | 12.8% | 1465 г |
| Хлор, Cl | 27.52 мг | 2300 мг | 1.2% | 2.3% | 8358 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 648.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 325.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 56.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.085 мг | 18 мг | 6% | 11.3% | 1659 г |
| Йод, I | 4.25 мкг | 150 мкг | 2.8% | 5.3% | 3529 г |
| Кобальт, Co | 1.902 мкг | 10 мкг | 19% | 35.8% | 526 г |
| Литий, Li | 28.947 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1521 мг | 2 мг | 7.6% | 14.3% | 1315 г |
| Медь, Cu | 77.97 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 14.7% | 1283 г |
| Молибден, Mo | 7.895 мкг | 70 мкг | 11.3% | 21.3% | 887 г |
| Никель, Ni | 6.87 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.98 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 188 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.469 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.7% | 11727 г |
| Стронций, Sr | 4.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.12 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 30488 г |
| Хром, Cr | 4.53 мкг | 50 мкг | 9.1% | 17.1% | 1104 г |
| Цинк, Zn | 0.3158 мг | 12 мг | 2.6% | 4.9% | 3800 г |
| Цирконий, Zr | 1.14 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.639 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.371 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.046 г | ~ | |||
| Валин | 0.061 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лизин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.577 г | ~ | |||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.109 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.144 г | ~ | |||
| Пролин | 0.058 г | ~ | |||
| Серин | 0.061 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.26 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.128 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.026 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.015 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.008 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.015 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.017 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.117 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.17 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.085 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.289 г | min 16.8 г | 1.7% | 3.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.236 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.066 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре составляет 53,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».