Мой здоровый рацион

Рецепт Взрыв мозга. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Взрыв мозга

Клубника 100 г
Черника 100 г
Сахар песок 25 г
Кефир 2,5% жирности 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Взрыв мозга".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.5 ккал 1684 ккал 4.2% 6% 2389 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 3.1% 4471 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 3.3% 4308 г
Углеводы 12.3 г 219 г 5.6% 7.9% 1780 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 9.9% 1429 г
Вода 81.8 г 2273 г 3.6% 5.1% 2779 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.9 мкг 900 мкг 1.2% 1.7% 8257 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.6% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 2.6% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 6.8% 2069 г
Витамин В4, холин 12.56 мг 500 мг 2.5% 3.5% 3981 г
Витамин В5, пантотеновая 0.233 мг 5 мг 4.7% 6.7% 2146 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 3.5% 4000 г
Витамин В9, фолаты 6.267 мкг 400 мкг 1.6% 2.3% 6383 г
Витамин В12, кобаламин 0.16 мкг 3 мкг 5.3% 7.5% 1875 г
Витамин C, аскорбиновая 18.95 мг 90 мг 21.1% 29.9% 475 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.507 мг 15 мг 3.4% 4.8% 2959 г
Витамин Н, биотин 2.96 мкг 50 мкг 5.9% 8.4% 1689 г
Витамин К, филлохинон 5.7 мкг 120 мкг 4.8% 6.8% 2105 г
Витамин РР, НЭ 0.5333 мг 20 мг 2.7% 3.8% 3750 г
Ниацин 0.2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.13 мг 2500 мг 4.6% 6.5% 2171 г
Кальций, Ca 63.13 мг 1000 мг 6.3% 8.9% 1584 г
Кремний, Si 32.267 мг 30 мг 107.6% 152.6% 93 г
Магний, Mg 12 мг 400 мг 3% 4.3% 3333 г
Натрий, Na 26.47 мг 1300 мг 2% 2.8% 4911 г
Сера, S 16.77 мг 1000 мг 1.7% 2.4% 5963 г
Фосфор, P 45.6 мг 800 мг 5.7% 8.1% 1754 г
Хлор, Cl 50.35 мг 2300 мг 2.2% 3.1% 4568 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35 мкг ~
Бор, B 56.4 мкг ~
Ванадий, V 6.88 мкг ~
Железо, Fe 0.567 мг 18 мг 3.2% 4.5% 3175 г
Йод, I 6.77 мкг 150 мкг 4.5% 6.4% 2216 г
Кобальт, Co 1.627 мкг 10 мкг 16.3% 23.1% 615 г
Литий, Li 2.4 мкг ~
Марганец, Mn 0.1453 мг 2 мг 7.3% 10.4% 1376 г
Медь, Cu 53.33 мкг 1000 мкг 5.3% 7.5% 1875 г
Молибден, Mo 5.307 мкг 70 мкг 7.6% 10.8% 1319 г
Никель, Ni 0.107 мкг ~
Олово, Sn 5.2 мкг ~
Рубидий, Rb 7.1 мкг ~
Селен, Se 0.933 мкг 55 мкг 1.7% 2.4% 5895 г
Стронций, Sr 10 мкг ~
Фтор, F 32.51 мкг 4000 мкг 0.8% 1.1% 12304 г
Хром, Cr 1.73 мкг 50 мкг 3.5% 5% 2890 г
Цинк, Zn 0.2285 мг 12 мг 1.9% 2.7% 5252 г
Цирконий, Zr 2.45 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.035 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.138 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.049 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.032 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.304 г min 16.8 г 1.8% 2.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.048 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.6%

Энергетическая ценность Взрыв мозга составляет 70,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».