| Бульон говяжий из голяшки | 4976 г |
| Лук порей | 133 г |
| Шампиньоны (Варка без слива) | 500 г |
| Паста Том Ян | 25 г |
| Сок томатный без соли | 80 г |
| Укроп (Варка без слива) | 100 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 100 г |
| Лук зеленый (перо) (Варка без слива) | 90 г |
| Перец сладкий красный (Варка без слива) | 140 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Лайм | 110 г |
| Томат черри | 230 г |
| Перец мини | 30 г |
| Лемонграсс (цимбопогон), сырой | 100 г |
| Имбиря корень сырой | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30.6 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.9% | 5503 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 18% | 1810 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 14.1% | 2333 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 2.3% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 8.2% | 4000 г |
| Вода | 90.6 г | 2273 г | 4% | 13.1% | 2509 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.8 мкг | 900 мкг | 6% | 19.6% | 1673 г |
| альфа Каротин | 0.568 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.358 мг | 5 мг | 7.2% | 23.5% | 1397 г |
| бета Криптоксантин | 3.19 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 13.659 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.015 мг | 1.5 мг | 1% | 3.3% | 10000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 7.8% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 3.17 мг | 500 мг | 0.6% | 2% | 15773 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.182 мг | 5 мг | 3.6% | 11.8% | 2747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.031 мг | 2 мг | 1.6% | 5.2% | 6452 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.603 мкг | 400 мкг | 1.4% | 4.6% | 7139 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.008 мкг | 3 мкг | 0.3% | 1% | 37500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.07 мг | 90 мг | 5.6% | 18.3% | 1775 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.17 мг | 15 мг | 1.1% | 3.6% | 8824 г |
| Витамин Н, биотин | 1.296 мкг | 50 мкг | 2.6% | 8.5% | 3858 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.6 мкг | 120 мкг | 8% | 26.1% | 1250 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4967 мг | 20 мг | 2.5% | 8.2% | 4027 г |
| Ниацин | 0.372 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 88.81 мг | 2500 мг | 3.6% | 11.8% | 2815 г |
| Кальций, Ca | 14.29 мг | 1000 мг | 1.4% | 4.6% | 6998 г |
| Кремний, Si | 1.443 мг | 30 мг | 4.8% | 15.7% | 2079 г |
| Магний, Mg | 5.98 мг | 400 мг | 1.5% | 4.9% | 6689 г |
| Натрий, Na | 125.15 мг | 1300 мг | 9.6% | 31.4% | 1039 г |
| Сера, S | 6.38 мг | 1000 мг | 0.6% | 2% | 15674 г |
| Фосфор, P | 15.9 мг | 800 мг | 2% | 6.5% | 5031 г |
| Хлор, Cl | 192.38 мг | 2300 мг | 8.4% | 27.5% | 1196 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 29 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.292 мг | 18 мг | 1.6% | 5.2% | 6164 г |
| Йод, I | 1.56 мкг | 150 мкг | 1% | 3.3% | 9615 г |
| Кобальт, Co | 1.503 мкг | 10 мкг | 15% | 49% | 665 г |
| Литий, Li | 1.318 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1297 мг | 2 мг | 6.5% | 21.2% | 1542 г |
| Медь, Cu | 61.64 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 20.3% | 1622 г |
| Молибден, Mo | 1.905 мкг | 70 мкг | 2.7% | 8.8% | 3675 г |
| Никель, Ni | 0.229 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.157 мкг | 55 мкг | 3.9% | 12.7% | 2550 г |
| Стронций, Sr | 2.01 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 63.09 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 5.2% | 6340 г |
| Хром, Cr | 0.97 мкг | 50 мкг | 1.9% | 6.2% | 5155 г |
| Цинк, Zn | 0.1115 мг | 12 мг | 0.9% | 2.9% | 10762 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.012 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.003 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.009 г | ~ | |||
| Аланин | 0.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.411 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.016 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.063 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.411 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.231 г | min 16.8 г | 1.4% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.215 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.086 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп Том Ям на говяжьем бульоне из голяшки ))) составляет 30,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».