| Индейка | 0 г |
| Индейка, белое мясо | 280 г |
| Морковь (Жарка) | 95 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 55 г |
| Подсолнечное масло | 2 г |
| Кабачок (Жарка) | 142 г |
| Булгур, крупа | 125 г |
| Вода | 350 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.8 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 6% | 1896 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 13.2% | 854 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 1.8% | 6222 г |
| Углеводы | 10 г | 219 г | 4.6% | 5.2% | 2190 г |
| Углеводы (общие) | 10 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 12.4% | 909 г |
| Вода | 76.9 г | 2273 г | 3.4% | 3.8% | 2956 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 182.7 мкг | 900 мкг | 20.3% | 22.9% | 493 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.086 мг | 5 мг | 21.7% | 24.4% | 460 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 29.008 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 3.9% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 4.3% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 21.6 мг | 500 мг | 4.3% | 4.8% | 2315 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.404 мг | 5 мг | 8.1% | 9.1% | 1238 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.311 мг | 2 мг | 15.6% | 17.6% | 643 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.12 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2% | 5618 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.186 мкг | 3 мкг | 6.2% | 7% | 1613 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.4 мг | 90 мг | 1.6% | 1.8% | 6429 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.03 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.03 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.171 мг | 15 мг | 1.1% | 1.2% | 8772 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.164 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 30488 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.7% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7988 мг | 20 мг | 19% | 21.4% | 526 г |
| Ниацин | 0.159 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.797 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 184.99 мг | 2500 мг | 7.4% | 8.3% | 1351 г |
| Кальций, Ca | 15.7 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.8% | 6369 г |
| Кремний, Si | 6.614 мг | 30 мг | 22% | 24.8% | 454 г |
| Магний, Mg | 35.86 мг | 400 мг | 9% | 10.1% | 1115 г |
| Натрий, Na | 38.39 мг | 1300 мг | 3% | 3.4% | 3386 г |
| Сера, S | 90.62 мг | 1000 мг | 9.1% | 10.2% | 1104 г |
| Фосфор, P | 108.6 мг | 800 мг | 13.6% | 15.3% | 737 г |
| Хлор, Cl | 7.61 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.3% | 30223 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.7 мг | 18 мг | 3.9% | 4.4% | 2571 г |
| Йод, I | 0.48 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 31250 г |
| Кобальт, Co | 0.577 мкг | 10 мкг | 5.8% | 6.5% | 1733 г |
| Литий, Li | 0.571 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.447 мг | 2 мг | 22.4% | 25.2% | 447 г |
| Медь, Cu | 83.64 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 9.5% | 1196 г |
| Молибден, Mo | 2.849 мкг | 70 мкг | 4.1% | 4.6% | 2457 г |
| Никель, Ni | 0.808 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.069 мкг | 55 мкг | 12.9% | 14.5% | 778 г |
| Стронций, Sr | 0.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.65 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.2% | 9164 г |
| Хром, Cr | 0.47 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1% | 10638 г |
| Цинк, Zn | 0.7493 мг | 12 мг | 6.2% | 7% | 1601 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.051 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.485 г | ~ | |||
| Валин | 0.302 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.229 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.266 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.601 г | ~ | |||
| Лизин | 0.629 г | ~ | |||
| Метионин | 0.209 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.306 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.307 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аланин | 0.443 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.659 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.369 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.495 г | ~ | |||
| Пролин | 0.55 г | ~ | |||
| Серин | 0.358 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.258 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.84 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.422 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.092 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.038 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.151 г | min 16.8 г | 0.9% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.067 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.285 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.254 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.058 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.004 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур составляет 88,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».