Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка с картошкой тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка с картошкой тушеная

Индейка, бедро, только мясо 579 г
Лук репчатый 107 г
Морковь (Тушение) 130 г
Подсолнечное масло 16 г
Картофель (Тушение) 1378 г
Вода 941 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с картошкой тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.4 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2536 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 10.2% 1462 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 4.1% 3733 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 5.4% 2772 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 6.8% 2222 г
Вода 83.6 г 2273 г 3.7% 5.6% 2719 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.7 мкг 900 мкг 10.1% 15.2% 992 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.522 мг 5 мг 10.4% 15.7% 958 г
Лютеин + Зеаксантин 1.228 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 5.9% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 8% 1895 г
Витамин В4, холин 21.12 мг 500 мг 4.2% 6.3% 2367 г
Витамин В5, пантотеновая 0.402 мг 5 мг 8% 12% 1244 г
Витамин В6, пиридоксин 0.213 мг 2 мг 10.7% 16.1% 939 г
Витамин В9, фолаты 2.236 мкг 400 мкг 0.6% 0.9% 17889 г
Витамин В12, кобаламин 0.444 мкг 3 мкг 14.8% 22.3% 676 г
Витамин C, аскорбиновая 4.17 мг 90 мг 4.6% 6.9% 2158 г
Витамин D, кальциферол 0.102 мкг 10 мкг 1% 1.5% 9804 г
Витамин D3, холекальциферол 0.102 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.356 мг 15 мг 2.4% 3.6% 4213 г
Витамин Н, биотин 0.106 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 47170 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 2% 8000 г
Витамин РР, НЭ 2.0719 мг 20 мг 10.4% 15.7% 965 г
Ниацин 0.585 мг ~
Бетаин 1.207 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 318.84 мг 2500 мг 12.8% 19.3% 784 г
Кальций, Ca 9.23 мг 1000 мг 0.9% 1.4% 10834 г
Кремний, Si 23.134 мг 30 мг 77.1% 116.1% 130 г
Магний, Mg 17.01 мг 400 мг 4.3% 6.5% 2352 г
Натрий, Na 18.99 мг 1300 мг 1.5% 2.3% 6846 г
Сера, S 60 мг 1000 мг 6% 9% 1667 г
Фосфор, P 66.4 мг 800 мг 8.3% 12.5% 1205 г
Хлор, Cl 30.68 мг 2300 мг 1.3% 2% 7497 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 405.4 мкг ~
Бор, B 66.2 мкг ~
Ванадий, V 69.39 мкг ~
Железо, Fe 0.726 мг 18 мг 4% 6% 2479 г
Йод, I 1.34 мкг 150 мкг 0.9% 1.4% 11194 г
Кобальт, Co 2.364 мкг 10 мкг 23.6% 35.5% 423 г
Литий, Li 33.992 мкг ~
Марганец, Mn 0.0932 мг 2 мг 4.7% 7.1% 2146 г
Медь, Cu 85.26 мкг 1000 мкг 8.5% 12.8% 1173 г
Молибден, Mo 4.865 мкг 70 мкг 7% 10.5% 1439 г
Никель, Ni 2.553 мкг ~
Рубидий, Rb 238.1 мкг ~
Селен, Se 4.524 мкг 55 мкг 8.2% 12.3% 1216 г
Стронций, Sr 4.43 мкг ~
Фтор, F 49.84 мкг 4000 мкг 1.2% 1.8% 8026 г
Хром, Cr 4.58 мкг 50 мкг 9.2% 13.9% 1092 г
Цинк, Zn 0.8106 мг 12 мг 6.8% 10.2% 1480 г
Цирконий, Zr 1.33 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.732 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.376 г ~
Аргинин* 0.325 г ~
Валин 0.221 г ~
Гистидин* 0.145 г ~
Изолейцин 0.196 г ~
Лейцин 0.415 г ~
Лизин 0.504 г ~
Метионин 0.131 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.234 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.203 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.097 г ~
Заменимые аминокислоты 0.623 г ~
Аланин 0.306 г ~
Аспарагиновая кислота 0.529 г ~
Глицин 0.248 г ~
Глутаминовая кислота 0.793 г ~
Пролин 0.251 г ~
Серин 0.243 г ~
Тирозин 0.19 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 16.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 16%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.96 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.131 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.171 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.078 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.363 г min 16.8 г 2.2% 3.3%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.017 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.343 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.127 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.552 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 7.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.494 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.115 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Индейка с картошкой тушеная составляет 66,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».