Мой здоровый рацион

Рецепт Салат "божественная рапсодия". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат "божественная рапсодия"

Тунец натуральный. Консервы 110 г
Перец сладкий красный 110 г
Помидор (томат), парниковый 90 г
Сметана 10% жирности 110 г
Соевый соус 30 г
Горчица столовая 2 г
Сок лимонный 30 г
Пекинская капуста 60 г
Укроп 4 г
Петрушка свежая 5 г
Лук зеленый (перо) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "божественная рапсодия"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.9 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2908 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 13.6% 1267 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 6.7% 2545 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 2.6% 6636 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 5.2% 3333 г
Вода 85.3 г 2273 г 3.8% 6.6% 2665 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 111 мкг 900 мкг 12.3% 21.2% 811 г
Ретинол 0.012 мг ~
альфа Каротин 0.108 мкг ~
бета Каротин 0.605 мг 5 мг 12.1% 20.9% 826 г
Лютеин + Зеаксантин 5.18 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 5.7% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 8.5% 2045 г
Витамин В4, холин 12.86 мг 500 мг 2.6% 4.5% 3888 г
Витамин В5, пантотеновая 0.153 мг 5 мг 3.1% 5.4% 3268 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 12.4% 1389 г
Витамин В9, фолаты 15.968 мкг 400 мкг 4% 6.9% 2505 г
Витамин В12, кобаламин 0.079 мкг 3 мкг 2.6% 4.5% 3797 г
Витамин C, аскорбиновая 59.99 мг 90 мг 66.7% 115.2% 150 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.301 мг 15 мг 2% 3.5% 4983 г
Витамин Н, биотин 0.683 мкг 50 мкг 1.4% 2.4% 7321 г
Витамин К, филлохинон 23.7 мкг 120 мкг 19.8% 34.2% 506 г
Витамин РР, НЭ 3.4071 мг 20 мг 17% 29.4% 587 г
Ниацин 2.276 мг ~
Бетаин 1.64 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.22 мг 2500 мг 9% 15.5% 1115 г
Кальций, Ca 42.67 мг 1000 мг 4.3% 7.4% 2344 г
Кремний, Si 5.515 мг 30 мг 18.4% 31.8% 544 г
Магний, Mg 15.75 мг 400 мг 3.9% 6.7% 2540 г
Натрий, Na 506.07 мг 1300 мг 38.9% 67.2% 257 г
Сера, S 60.18 мг 1000 мг 6% 10.4% 1662 г
Фосфор, P 81.8 мг 800 мг 10.2% 17.6% 978 г
Хлор, Cl 301.98 мг 2300 мг 13.1% 22.6% 762 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.4 мкг ~
Бор, B 24.3 мкг ~
Ванадий, V 0.47 мкг ~
Железо, Fe 0.65 мг 18 мг 3.6% 6.2% 2769 г
Йод, I 12.66 мкг 150 мкг 8.4% 14.5% 1185 г
Кобальт, Co 9.662 мкг 10 мкг 96.6% 166.8% 103 г
Литий, Li 22.164 мкг ~
Марганец, Mn 0.1684 мг 2 мг 8.4% 14.5% 1188 г
Медь, Cu 71.15 мкг 1000 мкг 7.1% 12.3% 1405 г
Молибден, Mo 4.146 мкг 70 мкг 5.9% 10.2% 1688 г
Никель, Ni 4.432 мкг ~
Олово, Sn 2.57 мкг ~
Рубидий, Rb 29.3 мкг ~
Селен, Se 0.286 мкг 55 мкг 0.5% 0.9% 19231 г
Стронций, Sr 4.36 мкг ~
Фтор, F 208.65 мкг 4000 мкг 5.2% 9% 1917 г
Хром, Cr 20.43 мкг 50 мкг 40.9% 70.6% 245 г
Цинк, Zn 0.4079 мг 12 мг 3.4% 5.9% 2942 г
Цирконий, Zr 0.78 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.042 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аргинин* 0.037 г ~
Валин 0.033 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.047 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.048 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.116 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.607 г min 16.8 г 3.6% 6.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.115 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.014 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Салат "божественная рапсодия" составляет 57,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».