Мой здоровый рацион

Рецепт Огурец с зеленью (с маслом). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Огурец с зеленью (с маслом)

Огурец парниковый 200 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Петрушка свежая 10 г
Укроп, свежий 10 г
Соль столовая 1 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Огурец с зеленью (с маслом)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33.8 ккал 1684 ккал 2% 5.9% 4982 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 3.8% 7600 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 12.1% 2435 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 3.3% 9522 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 11.8% 2500 г
Вода 92.4 г 2273 г 4.1% 12.1% 2460 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.8 мкг 900 мкг 8.3% 24.6% 1203 г
бета Каротин 0.351 мг 5 мг 7% 20.7% 1425 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 6.2% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 6.2% 4865 г
Витамин В4, холин 5.95 мг 500 мг 1.2% 3.6% 8403 г
Витамин В5, пантотеновая 0.241 мг 5 мг 4.8% 14.2% 2075 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 8.6% 3509 г
Витамин В9, фолаты 15.498 мкг 400 мкг 3.9% 11.5% 2581 г
Витамин C, аскорбиновая 17.53 мг 90 мг 19.5% 57.7% 513 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.16 мг 15 мг 7.7% 22.8% 1293 г
Витамин Н, биотин 0.835 мкг 50 мкг 1.7% 5% 5988 г
Витамин К, филлохинон 92.5 мкг 120 мкг 77.1% 228.1% 130 г
Витамин РР, НЭ 0.4186 мг 20 мг 2.1% 6.2% 4778 г
Ниацин 0.216 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.52 мг 2500 мг 9.9% 29.3% 1010 г
Кальций, Ca 38.76 мг 1000 мг 3.9% 11.5% 2580 г
Кремний, Si 46.753 мг 30 мг 155.8% 460.9% 64 г
Магний, Mg 18.97 мг 400 мг 4.7% 13.9% 2109 г
Натрий, Na 178.39 мг 1300 мг 13.7% 40.5% 729 г
Сера, S 9.45 мг 1000 мг 0.9% 2.7% 10582 г
Фосфор, P 34.1 мг 800 мг 4.3% 12.7% 2346 г
Хлор, Cl 31.08 мг 2300 мг 1.4% 4.1% 7400 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 406.1 мкг ~
Бор, B 14.1 мкг ~
Ванадий, V 1.55 мкг ~
Железо, Fe 0.845 мг 18 мг 4.7% 13.9% 2130 г
Йод, I 0.34 мкг 150 мкг 0.2% 0.6% 44118 г
Кобальт, Co 1.346 мкг 10 мкг 13.5% 39.9% 743 г
Литий, Li 1.169 мкг ~
Марганец, Mn 0.1391 мг 2 мг 7% 20.7% 1438 г
Медь, Cu 52.38 мкг 1000 мкг 5.2% 15.4% 1909 г
Молибден, Mo 1.974 мкг 70 мкг 2.8% 8.3% 3546 г
Никель, Ni 0.541 мкг ~
Рубидий, Rb 21.4 мкг ~
Селен, Se 0.286 мкг 55 мкг 0.5% 1.5% 19231 г
Стронций, Sr 2.04 мкг ~
Фтор, F 14.12 мкг 4000 мкг 0.4% 1.2% 28329 г
Хром, Cr 1.9 мкг 50 мкг 3.8% 11.2% 2632 г
Цинк, Zn 0.2723 мг 12 мг 2.3% 6.8% 4407 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.143 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.006 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.011 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.015 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.013 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.006 г от 0.9 до 3.7 г 0.7% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.329 г от 4.7 до 16.8 г 28.3% 83.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.329 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.287 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.136 г ~
18:0 Стеариновая 0.089 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.55 г min 16.8 г 3.3% 9.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.548 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.411 г от 11.2 до 20.6 г 12.6% 37.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.298 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Огурец с зеленью (с маслом) составляет 33,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».