Мой здоровый рацион

Рецепт Манник на кефире с яблоками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Манник на кефире с яблоками

Кефир 2,5% жирности (Запекание) 450 г
Манная крупа (Запекание) 292 г
Яйцо куриное (Запекание) 108 г
Сахар песок 90 г
Маргариновый спред, 40-49% жира 93 г
Лимон (Запекание) 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 90 г
Панировочные сухари 21 г
Подсолнечное масло 7 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Пищевая сода 3 г
Яблоко (Запекание) 108 г
Банан (Запекание) 93 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Манник на кефире с яблоками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 227 ккал 1684 ккал 13.5% 5.9% 742 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 3.5% 1267 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 5.2% 848 г
Углеводы 35.3 г 219 г 16.1% 7.1% 620 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 3.5% 1250 г
Вода 51.3 г 2273 г 2.3% 1% 4431 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.1 мкг 900 мкг 3.6% 1.6% 2804 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 2.3% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 3.1% 1429 г
Витамин В4, холин 35.82 мг 500 мг 7.2% 3.2% 1396 г
Витамин В5, пантотеновая 0.439 мг 5 мг 8.8% 3.9% 1139 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 2.3% 1905 г
Витамин В9, фолаты 9.921 мкг 400 мкг 2.5% 1.1% 4032 г
Витамин В12, кобаламин 0.202 мкг 3 мкг 6.7% 3% 1485 г
Витамин C, аскорбиновая 1.52 мг 90 мг 1.7% 0.7% 5921 г
Витамин D, кальциферол 1.15 мкг 10 мкг 11.5% 5.1% 870 г
Витамин D3, холекальциферол 0.949 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.179 мг 15 мг 7.9% 3.5% 1272 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.014 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 3.479 мкг 50 мкг 7% 3.1% 1437 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.7162 мг 20 мг 8.6% 3.8% 1165 г
Ниацин 0.518 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.35 мг 2500 мг 6.6% 2.9% 1512 г
Кальций, Ca 62.86 мг 1000 мг 6.3% 2.8% 1591 г
Кремний, Si 7.316 мг 30 мг 24.4% 10.7% 410 г
Магний, Mg 16.57 мг 400 мг 4.1% 1.8% 2414 г
Натрий, Na 279.59 мг 1300 мг 21.5% 9.5% 465 г
Сера, S 54.79 мг 1000 мг 5.5% 2.4% 1825 г
Фосфор, P 85.3 мг 800 мг 10.7% 4.7% 938 г
Хлор, Cl 221.33 мг 2300 мг 9.6% 4.2% 1039 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 246.8 мкг ~
Бор, B 70 мкг ~
Ванадий, V 32.32 мкг ~
Железо, Fe 0.972 мг 18 мг 5.4% 2.4% 1852 г
Йод, I 4.42 мкг 150 мкг 2.9% 1.3% 3394 г
Кобальт, Co 7.656 мкг 10 мкг 76.6% 33.7% 131 г
Литий, Li 0.676 мкг ~
Марганец, Mn 0.1959 мг 2 мг 9.8% 4.3% 1021 г
Медь, Cu 67.68 мкг 1000 мкг 6.8% 3% 1478 г
Молибден, Mo 7.057 мкг 70 мкг 10.1% 4.4% 992 г
Никель, Ni 4.629 мкг ~
Олово, Sn 5.92 мкг ~
Рубидий, Rb 9.6 мкг ~
Селен, Se 4.347 мкг 55 мкг 7.9% 3.5% 1265 г
Стронций, Sr 6.59 мкг ~
Титан, Ti 2.98 мкг ~
Фтор, F 20.12 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19881 г
Хром, Cr 1.85 мкг 50 мкг 3.7% 1.6% 2703 г
Цинк, Zn 0.5155 мг 12 мг 4.3% 1.9% 2328 г
Цирконий, Zr 0.24 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.993 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.008 г ~
Аргинин* 0.203 г ~
Валин 0.208 г ~
Гистидин* 0.091 г ~
Изолейцин 0.181 г ~
Лейцин 0.325 г ~
Лизин 0.159 г ~
Метионин 0.084 г ~
Метионин + Цистеин 0.164 г ~
Треонин 0.147 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.21 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.312 г ~
Заменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аланин 0.163 г ~
Аспарагиновая кислота 0.232 г ~
Глицин 0.143 г ~
Глутаминовая кислота 1.052 г ~
Пролин 0.326 г ~
Серин 0.234 г ~
Тирозин 0.121 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 9.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 20.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.98 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.145 мг ~
бета Ситостерол 1.211 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.012 г ~
12:0 Лауриновая 0.163 г ~
14:0 Миристиновая 0.053 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.747 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.276 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.707 г min 16.8 г 10.2% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.359 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.777 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.271 г от 11.2 до 20.6 г 20.3% 8.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.984 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.476 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.209 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.192 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.008 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
Трансжиры 0.045 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.038 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.038 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.007 г ~

Энергетическая ценность Манник на кефире с яблоками составляет 227 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».