| Лук репчатый | 184 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, сырая | 415 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 255.7 ккал | 1684 ккал | 15.2% | 5.9% | 659 г |
| Белки | 21.2 г | 76 г | 27.9% | 10.9% | 358 г |
| Жиры | 16.6 г | 56 г | 29.6% | 11.6% | 337 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 0.7% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 2.7% | 1429 г |
| Вода | 56 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 4059 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.1 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.2% | 21951 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 1.7% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.165 мг | 1.8 мг | 9.2% | 3.6% | 1091 г |
| Витамин В4, холин | 70.87 мг | 500 мг | 14.2% | 5.6% | 706 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.665 мг | 5 мг | 13.3% | 5.2% | 752 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.435 мг | 2 мг | 21.8% | 8.5% | 460 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.288 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1% | 3888 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.276 мкг | 3 мкг | 75.9% | 29.7% | 132 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.57 мг | 90 мг | 5.1% | 2% | 1969 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.103 мкг | 10 мкг | 1% | 0.4% | 9709 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.103 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.996 мг | 15 мг | 20% | 7.8% | 501 г |
| Витамин Н, биотин | 0.411 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.3% | 12165 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.4% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4513 мг | 20 мг | 27.3% | 10.7% | 367 г |
| Ниацин | 0.091 мг | ~ | |||
| Бетаин | 8.135 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 410.46 мг | 2500 мг | 16.4% | 6.4% | 609 г |
| Кальций, Ca | 26.51 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.1% | 3772 г |
| Кремний, Si | 2.283 мг | 30 мг | 7.6% | 3% | 1314 г |
| Магний, Mg | 26.99 мг | 400 мг | 6.7% | 2.6% | 1482 г |
| Натрий, Na | 69.79 мг | 1300 мг | 5.4% | 2.1% | 1863 г |
| Сера, S | 235.63 мг | 1000 мг | 23.6% | 9.2% | 424 г |
| Фосфор, P | 216.1 мг | 800 мг | 27% | 10.6% | 370 г |
| Хлор, Cl | 11.41 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.2% | 20158 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 182.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 91.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.672 мг | 18 мг | 14.8% | 5.8% | 674 г |
| Йод, I | 1.37 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.4% | 10949 г |
| Кобальт, Co | 2.283 мкг | 10 мкг | 22.8% | 8.9% | 438 г |
| Марганец, Mn | 0.1153 мг | 2 мг | 5.8% | 2.3% | 1735 г |
| Медь, Cu | 112.95 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 4.4% | 885 г |
| Никель, Ni | 1.37 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 217.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.323 мкг | 55 мкг | 31.5% | 12.3% | 317 г |
| Фтор, F | 14.15 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 28269 г |
| Хром, Cr | 0.91 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.7% | 5495 г |
| Цинк, Zn | 5.3207 мг | 12 мг | 44.3% | 17.3% | 226 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.046 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.131 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.414 г | ~ | |||
| Валин | 1.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.676 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.93 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.629 г | ~ | |||
| Лизин | 1.735 г | ~ | |||
| Метионин | 0.535 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.816 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.114 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.823 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.303 г | ~ | |||
| Аланин | 1.317 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.888 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.28 г | ~ | |||
| Глицин | 1.417 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.19 г | ~ | |||
| Пролин | 1.064 г | ~ | |||
| Серин | 0.837 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.648 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.218 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4 г | от 4.7 до 16.8 г | 85.1% | 33.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.94 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.407 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.284 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.616 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.111 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.604 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.795 г | min 16.8 г | 34.5% | 13.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.072 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.354 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.071 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.414 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.033 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.388 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.2% | 15.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.981 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.556 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.556 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.556 г | ~ |
Энергетическая ценность Начинка для блинов из фарша составляет 255,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».