Мой здоровый рацион

Рецепт Котлетки запеченные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлетки запеченные

Творог 4% жирности 90 г
Сыр чечил 40 г
Яйцо куриное 60 г
Фарш из индейки, 93% мяса, 7% жира 480 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлетки запеченные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 235.6 ккал 1684 ккал 14% 5.9% 715 г
Белки 28 г 76 г 36.8% 15.6% 271 г
Жиры 13.3 г 56 г 23.8% 10.1% 421 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.1% 31286 г
Вода 57.1 г 2273 г 2.5% 1.1% 3981 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.1 мкг 900 мкг 7.2% 3.1% 1382 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 2.5% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.311 мг 1.8 мг 17.3% 7.3% 579 г
Витамин В4, холин 99.71 мг 500 мг 19.9% 8.4% 501 г
Витамин В5, пантотеновая 1.296 мг 5 мг 25.9% 11% 386 г
Витамин В6, пиридоксин 0.435 мг 2 мг 21.8% 9.3% 460 г
Витамин В9, фолаты 16.584 мкг 400 мкг 4.1% 1.7% 2412 г
Витамин В12, кобаламин 1.631 мкг 3 мкг 54.4% 23.1% 184 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 90000 г
Витамин D, кальциферол 0.733 мкг 10 мкг 7.3% 3.1% 1364 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.22 мг 15 мг 1.5% 0.6% 6818 г
гамма Токоферол 0.14 мг ~
дельта Токоферол 0.022 мг ~
Витамин Н, биотин 4.261 мкг 50 мкг 8.5% 3.6% 1173 г
Витамин РР, НЭ 7.1172 мг 20 мг 35.6% 15.1% 281 г
Ниацин 0.107 мг ~
Бетаин 7.658 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 271.28 мг 2500 мг 10.9% 4.6% 922 г
Кальций, Ca 63.24 мг 1000 мг 6.3% 2.7% 1581 г
Магний, Mg 28.92 мг 400 мг 7.2% 3.1% 1383 г
Натрий, Na 100.79 мг 1300 мг 7.8% 3.3% 1290 г
Сера, S 268.23 мг 1000 мг 26.8% 11.4% 373 г
Фосфор, P 278.6 мг 800 мг 34.8% 14.8% 287 г
Хлор, Cl 44.29 мг 2300 мг 1.9% 0.8% 5193 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.1 мкг ~
Железо, Fe 1.68 мг 18 мг 9.3% 3.9% 1071 г
Йод, I 4.52 мкг 150 мкг 3% 1.3% 3319 г
Кобальт, Co 1.753 мкг 10 мкг 17.5% 7.4% 570 г
Марганец, Mn 0.0142 мг 2 мг 0.7% 0.3% 14085 г
Медь, Cu 138.74 мкг 1000 мкг 13.9% 5.9% 721 г
Молибден, Mo 2.366 мкг 70 мкг 3.4% 1.4% 2959 г
Олово, Sn 2.63 мкг ~
Селен, Se 30.701 мкг 55 мкг 55.8% 23.7% 179 г
Стронций, Sr 3.44 мкг ~
Фтор, F 13.89 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 28798 г
Хром, Cr 0.94 мкг 50 мкг 1.9% 0.8% 5319 г
Цинк, Zn 2.9523 мг 12 мг 24.6% 10.4% 406 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.572 г ~
Валин 1.04 г ~
Гистидин* 0.643 г ~
Изолейцин 0.985 г ~
Лейцин 1.812 г ~
Лизин 1.928 г ~
Метионин 0.651 г ~
Метионин + Цистеин 0.097 г ~
Треонин 1.009 г ~
Триптофан 0.257 г ~
Фенилаланин 0.874 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.152 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.353 г ~
Аспарагиновая кислота 2.116 г ~
Гидроксипролин 0.216 г ~
Глицин 1.161 г ~
Глутаминовая кислота 3.471 г ~
Пролин 0.947 г ~
Серин 0.983 г ~
Тирозин 0.78 г ~
Цистеин 0.253 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 9.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 25.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 158.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.011 г ~
14:0 Миристиновая 0.079 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.87 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.729 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.974 г min 16.8 г 23.7% 10.1%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.345 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.286 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.257 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.627 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.037 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.953 г от 11.2 до 20.6 г 26.4% 11.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.555 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.357 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.014 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.145 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.131 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.006 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.016 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.012 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.13 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.005 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.022 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.011 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.009 г ~
Трансжиры 0.121 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.085 г ~
16:1 транс 0.006 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.08 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.035 г ~

Энергетическая ценность Котлетки запеченные составляет 235,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок