Мой здоровый рацион

Рецепт Дранники из Дайкона. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Дранники из Дайкона

Редька белая (дайкон, восточнная редька) 500 г
Яйцо куриное (Жарка) 65 г
Лук репчатый (Жарка) 50 г
Масло авокадо 18 г
Мука Псиллиум 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Дранники из Дайкона".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.2 ккал 1684 ккал 6.5% 6% 1542 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 3.6% 2533 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 10.6% 862 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 1.7% 5214 г
Углеводы (общие) 5.2 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 11% 833 г
Вода 82.6 г 2273 г 3.6% 3.3% 2752 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.4 мкг 900 мкг 4.3% 3.9% 2344 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2.5% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 5.1% 1800 г
Витамин В4, холин 49.06 мг 500 мг 9.8% 9% 1019 г
Витамин В5, пантотеновая 0.399 мг 5 мг 8% 7.3% 1253 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 4.2% 2174 г
Витамин В9, фолаты 36.957 мкг 400 мкг 9.2% 8.4% 1082 г
Витамин В12, кобаламин 0.085 мкг 3 мкг 2.8% 2.6% 3529 г
Витамин C, аскорбиновая 28.47 мг 90 мг 31.6% 28.9% 316 г
Витамин D, кальциферол 0.343 мкг 10 мкг 3.4% 3.1% 2915 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.116 мг 15 мг 0.8% 0.7% 12931 г
Витамин Н, биотин 3.424 мкг 50 мкг 6.8% 6.2% 1460 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.4% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.8971 мг 20 мг 4.5% 4.1% 2229 г
Ниацин 0.053 мг ~
Бетаин 0.126 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 327.27 мг 2500 мг 13.1% 12% 764 г
Кальций, Ca 46.25 мг 1000 мг 4.6% 4.2% 2162 г
Кремний, Si 0.316 мг 30 мг 1.1% 1% 9494 г
Магний, Mg 23.59 мг 400 мг 5.9% 5.4% 1696 г
Натрий, Na 48.91 мг 1300 мг 3.8% 3.5% 2658 г
Сера, S 44.26 мг 1000 мг 4.4% 4% 2259 г
Фосфор, P 66.4 мг 800 мг 8.3% 7.6% 1205 г
Хлор, Cl 28.13 мг 2300 мг 1.2% 1.1% 8176 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.3 мкг ~
Бор, B 12.6 мкг ~
Железо, Fe 0.996 мг 18 мг 5.5% 5% 1807 г
Йод, I 3.07 мкг 150 мкг 2% 1.8% 4886 г
Кобальт, Co 2.146 мкг 10 мкг 21.5% 19.7% 466 г
Марганец, Mn 0.0673 мг 2 мг 3.4% 3.1% 2972 г
Медь, Cu 168.06 мкг 1000 мкг 16.8% 15.4% 595 г
Молибден, Mo 0.985 мкг 70 мкг 1.4% 1.3% 7107 г
Никель, Ni 0.189 мкг ~
Рубидий, Rb 30.1 мкг ~
Селен, Se 5.677 мкг 55 мкг 10.3% 9.4% 969 г
Фтор, F 10.98 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 36430 г
Хром, Cr 0.78 мкг 50 мкг 1.6% 1.5% 6410 г
Цинк, Zn 0.4639 мг 12 мг 3.9% 3.6% 2587 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.194 г ~
Валин 0.165 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.136 г ~
Лейцин 0.223 г ~
Лизин 0.193 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.121 г ~
Треонин 0.137 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.137 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.194 г ~
Заменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аланин 0.148 г ~
Аспарагиновая кислота 0.262 г ~
Глицин 0.098 г ~
Глутаминовая кислота 0.461 г ~
Пролин 0.088 г ~
Серин 0.179 г ~
Тирозин 0.096 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 17.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 88.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.865 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.179 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.004 г min 16.8 г 23.8% 21.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.185 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.777 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.866 г от 11.2 до 20.6 г 7.7% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.77 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.09 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Дранники из Дайкона составляет 109,2 кКал.

  • Порция = 198 гр (216.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».