Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из китайской капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из китайской капусты

Китайская Капуста [Elementaree] 100 г
Огурец парниковый 100 г
Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] 20 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из китайской капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.2 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1846 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 1% 10857 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 17% 644 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 1.1% 10429 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.6% 6667 г
Вода 83.5 г 2273 г 3.7% 4.1% 2722 г
Зола 4.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.3 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 69231 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 1% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.009 мг 1.8 мг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин В4, холин 2.61 мг 500 мг 0.5% 0.5% 19157 г
Витамин В5, пантотеновая 0.109 мг 5 мг 2.2% 2.4% 4587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.017 мг 2 мг 0.9% 1% 11765 г
Витамин В9, фолаты 1.739 мкг 400 мкг 0.4% 0.4% 23002 г
Витамин C, аскорбиновая 3.04 мг 90 мг 3.4% 3.7% 2961 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.043 мг 15 мг 0.3% 0.3% 34884 г
Витамин Н, биотин 0.391 мкг 50 мкг 0.8% 0.9% 12788 г
Витамин К, филлохинон 7.1 мкг 120 мкг 5.9% 6.5% 1690 г
Витамин РР, НЭ 0.1304 мг 20 мг 0.7% 0.8% 15337 г
Ниацин 0.087 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 85.61 мг 2500 мг 3.4% 3.7% 2920 г
Кальций, Ca 23.39 мг 1000 мг 2.3% 2.5% 4275 г
Кремний, Si 23.043 мг 30 мг 76.8% 84.2% 130 г
Магний, Mg 7.04 мг 400 мг 1.8% 2% 5682 г
Натрий, Na 1686.09 мг 1300 мг 129.7% 142.2% 77 г
Сера, S 10.65 мг 1000 мг 1.1% 1.2% 9390 г
Фосфор, P 16.3 мг 800 мг 2% 2.2% 4908 г
Хлор, Cl 2606.09 мг 2300 мг 113.3% 124.2% 88 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 184.8 мкг ~
Бор, B 0.7 мкг ~
Железо, Fe 0.343 мг 18 мг 1.9% 2.1% 5248 г
Йод, I 0.04 мкг 150 мкг 375000 г
Кобальт, Co 1.087 мкг 10 мкг 10.9% 12% 920 г
Марганец, Mn 0.0452 мг 2 мг 2.3% 2.5% 4425 г
Медь, Cu 29.61 мкг 1000 мкг 3% 3.3% 3377 г
Молибден, Mo 5.217 мкг 70 мкг 7.5% 8.2% 1342 г
Никель, Ni 0.004 мкг ~
Селен, Se 0.135 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 40741 г
Фтор, F 0.65 мкг 4000 мкг 615385 г
Хром, Cr 0.74 мкг 50 мкг 1.5% 1.6% 6757 г
Цинк, Zn 0.113 мг 12 мг 0.9% 1% 10619 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.043 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~

Энергетическая ценность Салат из китайской капусты составляет 91,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов