| Пекинская капуста | 250 г |
| Огурец парниковый | 120 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2807 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 2.2% | 7600 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 15.5% | 1077 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 1.5% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 9.2% | 1818 г |
| Вода | 88.5 г | 2273 г | 3.9% | 6.5% | 2568 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.1 мкг | 900 мкг | 1.2% | 2% | 8108 г |
| альфа Каротин | 0.69 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.127 мг | 5 мг | 2.5% | 4.2% | 3937 г |
| бета Криптоксантин | 0.126 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.101 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 32.514 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 3.8% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 3.5% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 6.67 мг | 500 мг | 1.3% | 2.2% | 7496 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.149 мг | 5 мг | 3% | 5% | 3356 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 13.3% | 1250 г |
| Витамин В9, фолаты | 51.043 мкг | 400 мкг | 12.8% | 21.3% | 784 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.12 мг | 90 мг | 21.2% | 35.3% | 471 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.328 мг | 15 мг | 15.5% | 25.8% | 644 г |
| гамма Токоферол | 0.033 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.272 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.8% | 18382 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.1 мкг | 120 мкг | 27.6% | 46% | 363 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3483 мг | 20 мг | 1.7% | 2.8% | 5742 г |
| Ниацин | 0.06 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.234 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215.93 мг | 2500 мг | 8.6% | 14.3% | 1158 г |
| Кальций, Ca | 60.49 мг | 1000 мг | 6% | 10% | 1653 г |
| Кремний, Si | 16.02 мг | 30 мг | 53.4% | 89% | 187 г |
| Магний, Mg | 13.56 мг | 400 мг | 3.4% | 5.7% | 2950 г |
| Натрий, Na | 495.42 мг | 1300 мг | 38.1% | 63.5% | 262 г |
| Сера, S | 12.31 мг | 1000 мг | 1.2% | 2% | 8123 г |
| Фосфор, P | 29.2 мг | 800 мг | 3.7% | 6.2% | 2740 г |
| Хлор, Cl | 759.32 мг | 2300 мг | 33% | 55% | 303 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 128.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.432 мг | 18 мг | 2.4% | 4% | 4167 г |
| Йод, I | 0.03 мкг | 150 мкг | 500000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.491 мкг | 10 мкг | 4.9% | 8.2% | 2037 г |
| Марганец, Mn | 0.2109 мг | 2 мг | 10.5% | 17.5% | 948 г |
| Медь, Cu | 45.18 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 7.5% | 2213 г |
| Молибден, Mo | 1.688 мкг | 70 мкг | 2.4% | 4% | 4147 г |
| Никель, Ni | 0.003 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.494 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.5% | 11134 г |
| Фтор, F | 0.59 мкг | 4000 мкг | 677966 г | ||
| Хром, Cr | 0.51 мкг | 50 мкг | 1% | 1.7% | 9804 г |
| Цинк, Zn | 0.2188 мг | 12 мг | 1.8% | 3% | 5484 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.061 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.188 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 106.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.463 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.076 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.339 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.211 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.217 г | min 16.8 г | 7.2% | 12% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.21 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.325 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.7% | 49.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.026 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с капустой и огурцом составляет 60 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».