Мой здоровый рацион

Рецепт Орехи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Орехи

Кешью 5 г
Грецкий орех 10 г
Миндаль 5 г
Фундук Натуральный 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Орехи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 641.4 ккал 1684 ккал 38.1% 5.9% 263 г
Белки 16.9 г 76 г 22.2% 3.5% 450 г
Жиры 58 г 56 г 103.6% 16.2% 97 г
Углеводы 14.1 г 219 г 6.4% 1% 1553 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 2.2% 714 г
Вода 6.8 г 2273 г 0.3% 33426 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.2 мкг 900 мкг 0.4% 0.1% 28125 г
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.1% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.256 мг 1.5 мг 17.1% 2.7% 586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 0.8% 1957 г
Витамин В4, холин 27.88 мг 500 мг 5.6% 0.9% 1793 г
Витамин В5, пантотеновая 0.572 мг 5 мг 11.4% 1.8% 874 г
Витамин В6, пиридоксин 0.371 мг 2 мг 18.6% 2.9% 539 г
Витамин В9, фолаты 44.6 мкг 400 мкг 11.2% 1.7% 897 г
Витамин C, аскорбиновая 2.42 мг 90 мг 2.7% 0.4% 3719 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.18 мг 15 мг 14.5% 2.3% 688 г
Витамин Н, биотин 10.22 мкг 50 мкг 20.4% 3.2% 489 г
Витамин К, филлохинон 8 мкг 120 мкг 6.7% 1% 1500 г
Витамин РР, НЭ 3.3 мг 20 мг 16.5% 2.6% 606 г
Ниацин 0.9 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 300.2 мг 2500 мг 12% 1.9% 833 г
Кальций, Ca 45 мг 1000 мг 4.5% 0.7% 2222 г
Кремний, Si 36 мг 30 мг 120% 18.7% 83 г
Магний, Mg 102 мг 400 мг 25.5% 4% 392 г
Натрий, Na 6 мг 1300 мг 0.5% 0.1% 21667 г
Сера, S 70.62 мг 1000 мг 7.1% 1.1% 1416 г
Фосфор, P 174 мг 800 мг 21.8% 3.4% 460 г
Хлор, Cl 11.8 мг 2300 мг 0.5% 0.1% 19492 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.2 мкг ~
Бор, B 46.4 мкг ~
Ванадий, V 19.6 мкг ~
Железо, Fe 1.56 мг 18 мг 8.7% 1.4% 1154 г
Йод, I 3.46 мкг 150 мкг 2.3% 0.4% 4335 г
Кобальт, Co 4.38 мкг 10 мкг 43.8% 6.8% 228 г
Литий, Li 1.96 мкг ~
Марганец, Mn 0.9252 мг 2 мг 46.3% 7.2% 216 г
Медь, Cu 654.8 мкг 1000 мкг 65.5% 10.2% 153 г
Молибден, Mo 7.512 мкг 70 мкг 10.7% 1.7% 932 г
Никель, Ni 77.02 мкг ~
Рубидий, Rb 8.2 мкг ~
Селен, Se 4.3 мкг 55 мкг 7.8% 1.2% 1279 г
Стронций, Sr 46.4 мкг ~
Титан, Ti 5.4 мкг ~
Фтор, F 278.2 мкг 4000 мкг 7% 1.1% 1438 г
Хром, Cr 1 мкг 50 мкг 2% 0.3% 5000 г
Цинк, Zn 2.148 мг 12 мг 17.9% 2.8% 559 г
Цирконий, Zr 9.4 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.88 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.916 г ~
Валин 0.388 г ~
Гистидин* 0.164 г ~
Изолейцин 0.308 г ~
Лейцин 0.492 г ~
Лизин 0.176 г ~
Метионин 0.124 г ~
Метионин + Цистеин 0.172 г ~
Треонин 0.236 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.308 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.54 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.116 г ~
Аспарагиновая кислота 0.488 г ~
Глицин 0.4 г ~
Глутаминовая кислота 1.24 г ~
Пролин 0.284 г ~
Серин 0.284 г ~
Тирозин 0.232 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 15.6%
Омега-6 жирные кислоты 14.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 15.6%
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.2 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.76 г ~
18:0 Стеариновая 0.52 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.88 г min 16.8 г 35% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.08 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.4 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.44 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.96 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 16.16 г от 11.2 до 20.6 г 100% 15.6%
18:2 Линолевая (ud) 13.32 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.84 г ~

Энергетическая ценность Орехи составляет 641,4 кКал.

  • Порция = 25 гр (160.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов