Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из моркови и сыра. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из моркови и сыра

Морковь 500 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 200 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 100 г
Сметана 10% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из моркови и сыра".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.3 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 934 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 5.3% 1056 г
Жиры 14.5 г 56 г 25.9% 14.4% 386 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 1.2% 4660 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.6% 1538 г
Вода 69.8 г 2273 г 3.1% 1.7% 3256 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1173.4 мкг 900 мкг 130.4% 72.3% 77 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 6.708 мг 5 мг 134.2% 74.4% 75 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.6% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 4.3% 1286 г
Витамин В4, холин 15.19 мг 500 мг 3% 1.7% 3292 г
Витамин В5, пантотеновая 0.244 мг 5 мг 4.9% 2.7% 2049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 2.8% 1961 г
Витамин В9, фолаты 8.556 мкг 400 мкг 2.1% 1.2% 4675 г
Витамин В12, кобаламин 0.298 мкг 3 мкг 9.9% 5.5% 1007 г
Витамин C, аскорбиновая 2.99 мг 90 мг 3.3% 1.8% 3010 г
Витамин D, кальциферол 0.206 мкг 10 мкг 2.1% 1.2% 4854 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.678 мг 15 мг 24.5% 13.6% 408 г
Витамин Н, биотин 1.22 мкг 50 мкг 2.4% 1.3% 4098 г
Витамин К, филлохинон 7.9 мкг 120 мкг 6.6% 3.7% 1519 г
Витамин РР, НЭ 2.2667 мг 20 мг 11.3% 6.3% 882 г
Ниацин 0.633 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.33 мг 2500 мг 6.1% 3.4% 1652 г
Кальций, Ca 250.89 мг 1000 мг 25.1% 13.9% 399 г
Кремний, Si 13.889 мг 30 мг 46.3% 25.7% 216 г
Магний, Mg 35.89 мг 400 мг 9% 5% 1115 г
Натрий, Na 318.11 мг 1300 мг 24.5% 13.6% 409 г
Сера, S 64.78 мг 1000 мг 6.5% 3.6% 1544 г
Фосфор, P 176.8 мг 800 мг 22.1% 12.3% 452 г
Хлор, Cl 420.33 мг 2300 мг 18.3% 10.1% 547 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 185 мкг ~
Бор, B 111.1 мкг ~
Ванадий, V 55 мкг ~
Железо, Fe 0.667 мг 18 мг 3.7% 2.1% 2699 г
Йод, I 3.78 мкг 150 мкг 2.5% 1.4% 3968 г
Кобальт, Co 1.144 мкг 10 мкг 11.4% 6.3% 874 г
Литий, Li 3.333 мкг ~
Марганец, Mn 0.1337 мг 2 мг 6.7% 3.7% 1496 г
Медь, Cu 66.89 мкг 1000 мкг 6.7% 3.7% 1495 г
Молибден, Mo 11.667 мкг 70 мкг 16.7% 9.3% 600 г
Никель, Ni 3.333 мкг ~
Олово, Sn 1.44 мкг ~
Рубидий, Rb 13.1 мкг ~
Селен, Se 3.322 мкг 55 мкг 6% 3.3% 1656 г
Стронций, Sr 6.72 мкг ~
Фтор, F 32.44 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12330 г
Хром, Cr 1.89 мкг 50 мкг 3.8% 2.1% 2646 г
Цинк, Zn 1.3667 мг 12 мг 11.4% 6.3% 878 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.111 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.433 г ~
Аргинин* 0.216 г ~
Валин 0.373 г ~
Гистидин* 0.163 г ~
Изолейцин 0.279 г ~
Лейцин 0.536 г ~
Лизин 0.372 г ~
Метионин 0.129 г ~
Метионин + Цистеин 0.184 г ~
Треонин 0.229 г ~
Триптофан 0.16 г ~
Фенилаланин 0.315 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.634 г ~
Заменимые аминокислоты 3.707 г ~
Аланин 0.196 г ~
Аспарагиновая кислота 0.422 г ~
Глицин 0.129 г ~
Глутаминовая кислота 1.279 г ~
Пролин 0.623 г ~
Серин 0.305 г ~
Тирозин 0.319 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.6 г от 4.7 до 16.8 г 97.9% 54.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.22 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.444 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.022 г ~
8:0 Каприловая 0.087 г ~
10:0 Каприновая 0.24 г ~
12:0 Лауриновая 0.284 г ~
14:0 Миристиновая 0.743 г ~
15:0 Пентадекановая 0.087 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.047 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.659 г ~
20:0 Арахиновая 0.044 г ~
22:0 Бегеновая 0.051 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.568 г min 16.8 г 21.2% 11.8%
14:1 Миристолеиновая 0.109 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.162 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.953 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.05 г от 11.2 до 20.6 г 45.1% 25%
18:2 Линолевая (ud) 4.513 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат из моркови и сыра составляет 180,3 кКал.

  • Порция = 150 гр (270.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».