| Курица 1 кат. (Тушение) | 600 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Морковь | 100 г |
| Вода | 700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 6% | 1574 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 9.1% | 1027 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 13.4% | 700 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.5% | 18250 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.9% | 5000 г |
| Вода | 83.5 г | 2273 г | 3.7% | 3.5% | 2722 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 165.2 мкг | 900 мкг | 18.4% | 17.2% | 545 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.858 мг | 5 мг | 17.2% | 16.1% | 583 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.1% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 3.4% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 31.35 мг | 500 мг | 6.3% | 5.9% | 1595 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.323 мг | 5 мг | 6.5% | 6.1% | 1548 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.206 мг | 2 мг | 10.3% | 9.6% | 971 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.66 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.7% | 15038 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.219 мкг | 3 мкг | 7.3% | 6.8% | 1370 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.6 мг | 90 мг | 1.8% | 1.7% | 5625 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.558 мг | 15 мг | 3.7% | 3.5% | 2688 г |
| Витамин Н, биотин | 4.094 мкг | 50 мкг | 8.2% | 7.7% | 1221 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.6% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0356 мг | 20 мг | 25.2% | 23.6% | 397 г |
| Ниацин | 3.116 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 107.96 мг | 2500 мг | 4.3% | 4% | 2316 г |
| Кальций, Ca | 14.88 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.4% | 6720 г |
| Кремний, Si | 2.208 мг | 30 мг | 7.4% | 6.9% | 1359 г |
| Магний, Mg | 11.71 мг | 400 мг | 2.9% | 2.7% | 3416 г |
| Натрий, Na | 29.21 мг | 1300 мг | 2.2% | 2.1% | 4451 г |
| Сера, S | 80.41 мг | 1000 мг | 8% | 7.5% | 1244 г |
| Фосфор, P | 72.4 мг | 800 мг | 9.1% | 8.5% | 1105 г |
| Хлор, Cl | 36.94 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.5% | 6226 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.768 мг | 18 мг | 4.3% | 4% | 2344 г |
| Йод, I | 1.74 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.1% | 8621 г |
| Кобальт, Co | 5.442 мкг | 10 мкг | 54.4% | 50.8% | 184 г |
| Литий, Li | 0.427 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0426 мг | 2 мг | 2.1% | 2% | 4695 г |
| Медь, Cu | 46.25 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 4.3% | 2162 г |
| Молибден, Mo | 4.209 мкг | 70 мкг | 6% | 5.6% | 1663 г |
| Никель, Ni | 0.684 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.903 мкг | 55 мкг | 7.1% | 6.6% | 1409 г |
| Стронций, Sr | 0.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 108.09 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 2.5% | 3701 г |
| Хром, Cr | 3.96 мкг | 50 мкг | 7.9% | 7.4% | 1263 г |
| Цинк, Zn | 0.9507 мг | 12 мг | 7.9% | 7.4% | 1262 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.542 г | ~ | |||
| Валин | 0.381 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.212 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.301 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.61 г | ~ | |||
| Лизин | 0.687 г | ~ | |||
| Метионин | 0.202 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.302 г | ~ | |||
| Треонин | 0.386 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.126 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.322 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.604 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аланин | 0.5 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.712 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 0.582 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.138 г | ~ | |||
| Пролин | 0.381 г | ~ | |||
| Серин | 0.372 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.277 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 31.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.79 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.425 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.399 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.06 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.422 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.584 г | min 16.8 г | 21.3% | 19.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.534 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.229 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.056 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.723 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.4% | 14.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.691 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш из курицы составляет 107 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».