Мой здоровый рацион

Рецепт Суши рол. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суши рол

Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 120 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 40 г
Авокадо 30 г
Семга соленая 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суши рол".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.9 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 991 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 6.2% 950 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 8.4% 700 г
Углеводы 15.4 г 219 г 7% 4.1% 1422 г
Углеводы (общие) 16.5 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.2% 1818 г
Вода 64.7 г 2273 г 2.8% 1.6% 3513 г
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.9 мкг 900 мкг 3.1% 1.8% 3226 г
Ретинол 0.027 мг ~
альфа Каротин 3.13 мкг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
бета Криптоксантин 3.652 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 35.348 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 2.8% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.205 мг 1.8 мг 11.4% 6.7% 878 г
Витамин В4, холин 5.75 мг 500 мг 1.2% 0.7% 8696 г
Витамин В5, пантотеновая 0.831 мг 5 мг 16.6% 9.8% 602 г
Витамин В6, пиридоксин 0.295 мг 2 мг 14.8% 8.7% 678 г
Витамин В9, фолаты 22.043 мкг 400 мкг 5.5% 3.2% 1815 г
Витамин В12, кобаламин 0.816 мкг 3 мкг 27.2% 16% 368 г
Витамин C, аскорбиновая 1.48 мг 90 мг 1.6% 0.9% 6081 г
Витамин D, кальциферол 1.843 мкг 10 мкг 18.4% 10.8% 543 г
Витамин D3, холекальциферол 0.07 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.757 мг 15 мг 5% 2.9% 1982 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.043 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 1.5% 3871 г
Витамин РР, НЭ 2.3469 мг 20 мг 11.7% 6.9% 852 г
Ниацин 1.078 мг ~
Бетаин 0.091 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.74 мг 2500 мг 5.2% 3.1% 1912 г
Кальций, Ca 99.48 мг 1000 мг 9.9% 5.8% 1005 г
Магний, Mg 23.78 мг 400 мг 5.9% 3.5% 1682 г
Натрий, Na 914.83 мг 1300 мг 70.4% 41.4% 142 г
Сера, S 80.49 мг 1000 мг 8% 4.7% 1242 г
Фосфор, P 130.1 мг 800 мг 16.3% 9.6% 615 г
Хлор, Cl 778.61 мг 2300 мг 33.9% 20% 295 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.724 мг 18 мг 4% 2.4% 2486 г
Йод, I 8.7 мкг 150 мкг 5.8% 3.4% 1724 г
Кобальт, Co 3.478 мкг 10 мкг 34.8% 20.5% 288 г
Марганец, Mn 0.2783 мг 2 мг 13.9% 8.2% 719 г
Медь, Cu 109.83 мкг 1000 мкг 11% 6.5% 910 г
Молибден, Mo 0.696 мкг 70 мкг 1% 0.6% 10057 г
Никель, Ni 1.043 мкг ~
Селен, Se 12.922 мкг 55 мкг 23.5% 13.8% 426 г
Фтор, F 75.7 мкг 4000 мкг 1.9% 1.1% 5284 г
Хром, Cr 9.57 мкг 50 мкг 19.1% 11.2% 522 г
Цинк, Zn 0.9617 мг 12 мг 8% 4.7% 1248 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.21 г ~
Валин 0.285 г ~
Гистидин* 0.108 г ~
Изолейцин 0.211 г ~
Лейцин 0.377 г ~
Лизин 0.28 г ~
Метионин 0.102 г ~
Треонин 0.17 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.205 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.207 г ~
Аспарагиновая кислота 0.298 г ~
Глицин 0.094 г ~
Глутаминовая кислота 0.732 г ~
Пролин 0.319 г ~
Серин 0.292 г ~
Тирозин 0.17 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 52.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.26 мг max 300 мг
Кампестерол 0.652 мг ~
Стигмастерол 0.261 мг ~
бета Ситостерол 9.913 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.124 г ~
6:0 Капроновая 0.092 г ~
8:0 Каприловая 0.088 г ~
10:0 Каприновая 0.317 г ~
12:0 Лауриновая 0.186 г ~
14:0 Миристиновая 0.444 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.132 г ~
18:0 Стеариновая 0.247 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.85 г min 16.8 г 17% 10%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.159 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.919 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.268 г от 11.2 до 20.6 г 11.3% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.307 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.069 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.014 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Суши рол составляет 169,9 кКал.

  • Порция = 29 гр (49.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».