Мой здоровый рацион

Рецепт Начинка для блинов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Начинка для блинов

Фарш из индейки 500 г
Морковь 200 г
Лук репчатый 130 г
Чеснок 3 г
Подсолнечное масло 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Начинка для блинов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1266 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 14.5% 517 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 8.7% 862 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.2% 6083 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.5% 1667 г
Вода 73.1 г 2273 г 3.2% 2.4% 3109 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 585.7 мкг 900 мкг 65.1% 48.9% 154 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 3.429 мг 5 мг 68.6% 51.6% 146 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 3.7% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 5.6% 1333 г
Витамин В4, холин 40.03 мг 500 мг 8% 6% 1249 г
Витамин В5, пантотеновая 0.805 мг 5 мг 16.1% 12.1% 621 г
Витамин В6, пиридоксин 0.465 мг 2 мг 23.3% 17.5% 430 г
Витамин В9, фолаты 9.256 мкг 400 мкг 2.3% 1.7% 4322 г
Витамин В12, кобаламин 0.714 мкг 3 мкг 23.8% 17.9% 420 г
Витамин C, аскорбиновая 3.33 мг 90 мг 3.7% 2.8% 2703 г
Витамин D, кальциферол 0.286 мкг 10 мкг 2.9% 2.2% 3497 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.657 мг 15 мг 4.4% 3.3% 2283 г
гамма Токоферол 0.071 мг ~
дельта Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 0.339 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 14749 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 2.5% 3077 г
Витамин РР, НЭ 5.2284 мг 20 мг 26.1% 19.6% 383 г
Ниацин 0.328 мг ~
Бетаин 4.5 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260.04 мг 2500 мг 10.4% 7.8% 961 г
Кальций, Ca 27.81 мг 1000 мг 2.8% 2.1% 3596 г
Кремний, Si 8.082 мг 30 мг 26.9% 20.2% 371 г
Магний, Mg 30.01 мг 400 мг 7.5% 5.6% 1333 г
Натрий, Na 48.24 мг 1300 мг 3.7% 2.8% 2695 г
Сера, S 154.49 мг 1000 мг 15.4% 11.6% 647 г
Фосфор, P 169.8 мг 800 мг 21.2% 15.9% 471 г
Хлор, Cl 22.77 мг 2300 мг 1% 0.8% 10101 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 168.5 мкг ~
Бор, B 94.4 мкг ~
Ванадий, V 28.3 мкг ~
Железо, Fe 1.134 мг 18 мг 6.3% 4.7% 1587 г
Йод, I 2.02 мкг 150 мкг 1.3% 1% 7426 г
Кобальт, Co 1.539 мкг 10 мкг 15.4% 11.6% 650 г
Литий, Li 1.727 мкг ~
Марганец, Mn 0.109 мг 2 мг 5.5% 4.1% 1835 г
Медь, Cu 107.77 мкг 1000 мкг 10.8% 8.1% 928 г
Молибден, Mo 5.823 мкг 70 мкг 8.3% 6.2% 1202 г
Никель, Ni 2.344 мкг ~
Рубидий, Rb 95.4 мкг ~
Селен, Se 15.825 мкг 55 мкг 28.8% 21.7% 348 г
Стронций, Sr 2.49 мкг ~
Фтор, F 21.51 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 18596 г
Хром, Cr 1.4 мкг 50 мкг 2.8% 2.1% 3571 г
Цинк, Zn 1.9551 мг 12 мг 16.3% 12.3% 614 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.187 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.142 г ~
Аргинин* 1.06 г ~
Валин 0.667 г ~
Гистидин* 0.422 г ~
Изолейцин 0.646 г ~
Лейцин 1.18 г ~
Лизин 1.277 г ~
Метионин 0.417 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.66 г ~
Триптофан 0.165 г ~
Фенилаланин 0.563 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты 0.293 г ~
Аланин 0.898 г ~
Аспарагиновая кислота 1.407 г ~
Гидроксипролин 0.116 г ~
Глицин 0.784 г ~
Глутаминовая кислота 2.354 г ~
Пролин 0.635 г ~
Серин 0.611 г ~
Тирозин 0.508 г ~
Цистеин 0.154 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 33.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.29 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.048 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.028 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.431 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.12 г min 16.8 г 12.6% 9.5%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.164 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.16 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.912 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.623 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.225 г от 11.2 до 20.6 г 19.9% 15%
18:2 Линолевая (ud) 1.978 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.353 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.077 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.074 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.01 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.07 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.013 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.074 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.056 г ~
16:1 транс 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.052 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.018 г ~

Энергетическая ценность Начинка для блинов составляет 133 кКал.

  • Порция = 175 гр (232.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок