| Капуста белокочанная | 400 г |
| Морковь | 250 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Подсолнечное масло высокоолеиновое (70% и более) | 30 г |
| Перец красный молотый острый | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.7 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2487 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.1% | 4750 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 11.4% | 1302 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 3.8% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 17% | 870 г |
| Вода | 84.5 г | 2273 г | 3.7% | 5.5% | 2690 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 691.4 мкг | 900 мкг | 76.8% | 113.4% | 130 г |
| бета Каротин | 4.234 мг | 5 мг | 84.7% | 125.1% | 118 г |
| бета Криптоксантин | 42.243 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 88.899 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 4.1% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 5.6% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 9.53 мг | 500 мг | 1.9% | 2.8% | 5247 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.095 мг | 5 мг | 1.9% | 2.8% | 5263 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 9.2% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.257 мкг | 400 мкг | 4.1% | 6.1% | 2460 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.31 мг | 90 мг | 39.2% | 57.9% | 255 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.07 мг | 15 мг | 13.8% | 20.4% | 725 г |
| Витамин Н, биотин | 0.264 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.7% | 18939 г |
| Витамин К, филлохинон | 46.3 мкг | 120 мкг | 38.6% | 57% | 259 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9507 мг | 20 мг | 4.8% | 7.1% | 2104 г |
| Ниацин | 0.73 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.22 мг | 2500 мг | 10.2% | 15.1% | 980 г |
| Кальций, Ca | 40.65 мг | 1000 мг | 4.1% | 6.1% | 2460 г |
| Кремний, Si | 37.432 мг | 30 мг | 124.8% | 184.3% | 80 г |
| Магний, Mg | 23.61 мг | 400 мг | 5.9% | 8.7% | 1694 г |
| Натрий, Na | 276.15 мг | 1300 мг | 21.2% | 31.3% | 471 г |
| Сера, S | 28.45 мг | 1000 мг | 2.8% | 4.1% | 3515 г |
| Фосфор, P | 41.7 мг | 800 мг | 5.2% | 7.7% | 1918 г |
| Хлор, Cl | 446.28 мг | 2300 мг | 19.4% | 28.7% | 515 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 444.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 189.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.687 мг | 18 мг | 3.8% | 5.6% | 2620 г |
| Йод, I | 3.51 мкг | 150 мкг | 2.3% | 3.4% | 4274 г |
| Кобальт, Co | 2.736 мкг | 10 мкг | 27.4% | 40.5% | 365 г |
| Литий, Li | 2.027 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1902 мг | 2 мг | 9.5% | 14% | 1052 г |
| Медь, Cu | 77.66 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 11.5% | 1288 г |
| Молибден, Mo | 12.905 мкг | 70 мкг | 18.4% | 27.2% | 542 г |
| Никель, Ni | 10.338 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.29 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.7% | 18966 г |
| Стронций, Sr | 2.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.09 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1% | 15332 г |
| Хром, Cr | 3.85 мкг | 50 мкг | 7.7% | 11.4% | 1299 г |
| Цинк, Zn | 0.4296 мг | 12 мг | 3.6% | 5.3% | 2793 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.128 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.323 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.071 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.714 г | ~ | |||
| Аланин | 0.059 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.143 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.243 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 16.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.561 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.081 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.165 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.178 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.411 г | min 16.8 г | 20.3% | 30% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.367 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.039 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.211 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.198 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат1 составляет 67,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».