Мой здоровый рацион

Рецепт Тартар легкий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тартар легкий

Огурец соленый 50 г
Укроп 10 г
Чеснок 3 г
Перец белый 2 г
Живой домашний йогурт 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тартар легкий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34.4 ккал 1684 ккал 2% 5.8% 4895 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 7.6% 3800 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 3.2% 9333 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 6.4% 4469 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 20.3% 1429 г
Вода 88.1 г 2273 г 3.9% 11.3% 2580 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.4 мкг 900 мкг 9.6% 27.9% 1042 г
бета Каротин 0.517 мг 5 мг 10.3% 29.9% 967 г
Витамин В1, тиамин 0.768 мг 1.5 мг 51.2% 148.8% 195 г
Витамин В2, рибофлавин 2.333 мг 1.8 мг 129.6% 376.7% 77 г
Витамин В4, холин 3.55 мг 500 мг 0.7% 2% 14085 г
Витамин В5, пантотеновая 2.159 мг 5 мг 43.2% 125.6% 232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.733 мг 2 мг 36.7% 106.7% 273 г
Витамин В9, фолаты 3.683 мкг 400 мкг 0.9% 2.6% 10861 г
Витамин В12, кобаламин 3.611 мкг 3 мкг 120.4% 350% 83 г
Витамин C, аскорбиновая 15.08 мг 90 мг 16.8% 48.8% 597 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.254 мг 15 мг 1.7% 4.9% 5906 г
Витамин Н, биотин 1.822 мкг 50 мкг 3.6% 10.5% 2744 г
Витамин К, филлохинон 7.1 мкг 120 мкг 5.9% 17.2% 1690 г
Витамин РР, НЭ 1.4758 мг 20 мг 7.4% 21.5% 1355 г
Ниацин 0.162 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.46 мг 2500 мг 5.1% 14.8% 1961 г
Кальций, Ca 52.78 мг 1000 мг 5.3% 15.4% 1895 г
Кремний, Si 0.263 мг 30 мг 0.9% 2.6% 11407 г
Магний, Mg 19.53 мг 400 мг 4.9% 14.2% 2048 г
Натрий, Na 623.73 мг 1300 мг 48% 139.5% 208 г
Сера, S 8.28 мг 1000 мг 0.8% 2.3% 12077 г
Фосфор, P 34 мг 800 мг 4.3% 12.5% 2353 г
Хлор, Cl 7.84 мг 2300 мг 0.3% 0.9% 29337 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.3 мкг ~
Бор, B 1.6 мкг ~
Ванадий, V 1.11 мкг ~
Железо, Fe 1.046 мг 18 мг 5.8% 16.9% 1721 г
Йод, I 2.22 мкг 150 мкг 1.5% 4.4% 6757 г
Кобальт, Co 2.9 мкг 10 мкг 29% 84.3% 345 г
Литий, Li 0.322 мкг ~
Марганец, Mn 0.3463 мг 2 мг 17.3% 50.3% 578 г
Медь, Cu 41.11 мкг 1000 мкг 4.1% 11.9% 2432 г
Молибден, Mo 3.019 мкг 70 мкг 4.3% 12.5% 2319 г
Никель, Ni 1.2 мкг ~
Рубидий, Rb 3.2 мкг ~
Селен, Se 1.842 мкг 55 мкг 3.3% 9.6% 2986 г
Стронций, Sr 8.89 мкг ~
Фтор, F 2.38 мкг 4000 мкг 0.1% 0.3% 168067 г
Хром, Cr 4.7 мкг 50 мкг 9.4% 27.3% 1064 г
Цинк, Zn 1.077 мг 12 мг 9% 26.2% 1114 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.933 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.222 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.144 г min 16.8 г 0.9% 2.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.264 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 7%

Энергетическая ценность Тартар легкий составляет 34,4 кКал.

  • Порция = 45 гр (15.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».