| Кальмар (Варка) | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Вода водопроводная питьевая | 290 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 6% | 973 г |
| Белки | 30.9 г | 76 г | 40.7% | 23.5% | 246 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 3.9% | 1474 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1% | 5763 г |
| Вода | 64 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3552 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.3 мкг | 900 мкг | 1.4% | 0.8% | 7317 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.187 мг | 1.5 мг | 12.5% | 7.2% | 802 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 3.3% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 111.6 мг | 500 мг | 22.3% | 12.9% | 448 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.566 мг | 5 мг | 11.3% | 6.5% | 883 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.187 мг | 2 мг | 9.4% | 5.4% | 1070 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.075 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.3% | 19277 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.232 мкг | 3 мкг | 74.4% | 43% | 134 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.85 мг | 90 мг | 0.9% | 0.5% | 10588 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.777 мг | 15 мг | 25.2% | 14.6% | 397 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.0377 мг | 20 мг | 50.2% | 29% | 199 г |
| Ниацин | 3.302 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.58 мг | 2500 мг | 11.6% | 6.7% | 860 г |
| Кальций, Ca | 55.92 мг | 1000 мг | 5.6% | 3.2% | 1788 г |
| Магний, Mg | 109.27 мг | 400 мг | 27.3% | 15.8% | 366 г |
| Натрий, Na | 158.25 мг | 1300 мг | 12.2% | 7.1% | 821 г |
| Сера, S | 267.89 мг | 1000 мг | 26.8% | 15.5% | 373 г |
| Фосфор, P | 330.3 мг | 800 мг | 41.3% | 23.9% | 242 г |
| Хлор, Cl | 112.62 мг | 2300 мг | 4.9% | 2.8% | 2042 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.438 мг | 18 мг | 8% | 4.6% | 1252 г |
| Йод, I | 292.64 мкг | 150 мкг | 195.1% | 112.8% | 51 г |
| Кобальт, Co | 123.708 мкг | 10 мкг | 1237.1% | 715.1% | 8 г |
| Марганец, Mn | 0.1416 мг | 2 мг | 7.1% | 4.1% | 1412 г |
| Медь, Cu | 2222.02 мкг | 1000 мкг | 222.2% | 128.4% | 45 г |
| Молибден, Mo | 16.811 мкг | 70 мкг | 24% | 13.9% | 416 г |
| Никель, Ni | 9.132 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 68.472 мкг | 55 мкг | 124.5% | 72% | 80 г |
| Фтор, F | 38.96 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.6% | 10267 г |
| Цинк, Zn | 2.6651 мг | 12 мг | 22.2% | 12.8% | 450 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.943 г | ~ | |||
| Валин | 1.472 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.604 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.736 г | ~ | |||
| Лейцин | 3.623 г | ~ | |||
| Лизин | 3.585 г | ~ | |||
| Метионин | 0.925 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.491 г | ~ | |||
| Треонин | 1.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.566 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.604 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.226 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.226 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.774 г | ~ | |||
| Глицин | 0.679 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 5.811 г | ~ | |||
| Пролин | 2.264 г | ~ | |||
| Серин | 1.642 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.623 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.566 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 57.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 145.94 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.132 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.453 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.302 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.326 г | min 16.8 г | 1.9% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.377 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.226 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.348 г | от 11.2 до 20.6 г | 12% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.396 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Кальмар вареный составляет 173 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».