| Печень говяжья (Тушение) | 594 г |
| Морковь (Тушение) | 50 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Коньяк ординарный «три звездочки» | 18 г |
| Мускатный орех, молотый | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.4 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1199 г |
| Белки | 17.8 г | 76 г | 23.4% | 16.7% | 427 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 4.7% | 1514 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 2.3% | 3129 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.5% | 2857 г |
| Вода | 87.6 г | 2273 г | 3.9% | 2.8% | 2595 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 1 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8327.3 мкг | 900 мкг | 925.3% | 659% | 11 г |
| Ретинол | 8.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.895 мг | 5 мг | 37.9% | 27% | 264 г |
| бета Криптоксантин | 0.054 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.303 мг | 1.5 мг | 20.2% | 14.4% | 495 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.147 мг | 1.8 мг | 119.3% | 85% | 84 г |
| Витамин В4, холин | 621.99 мг | 500 мг | 124.4% | 88.6% | 80 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.675 мг | 5 мг | 133.5% | 95.1% | 75 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.706 мг | 2 мг | 35.3% | 25.1% | 283 г |
| Витамин В9, фолаты | 235.513 мкг | 400 мкг | 58.9% | 42% | 170 г |
| Витамин В12, кобаламин | 58.618 мкг | 3 мкг | 1953.9% | 1391.7% | 5 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.02 мг | 90 мг | 36.7% | 26.1% | 273 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.172 мкг | 10 мкг | 11.7% | 8.3% | 853 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.94 мг | 15 мг | 6.3% | 4.5% | 1596 г |
| Витамин Н, биотин | 95.931 мкг | 50 мкг | 191.9% | 136.7% | 52 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 2.4% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.8485 мг | 20 мг | 64.2% | 45.7% | 156 г |
| Ниацин | 8.891 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 311.65 мг | 2500 мг | 12.5% | 8.9% | 802 г |
| Кальций, Ca | 15.85 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.1% | 6309 г |
| Кремний, Si | 2.59 мг | 30 мг | 8.6% | 6.1% | 1158 г |
| Магний, Mg | 22.62 мг | 400 мг | 5.7% | 4.1% | 1768 г |
| Натрий, Na | 104.16 мг | 1300 мг | 8% | 5.7% | 1248 г |
| Сера, S | 244.17 мг | 1000 мг | 24.4% | 17.4% | 410 г |
| Фосфор, P | 319.7 мг | 800 мг | 40% | 28.5% | 250 г |
| Хлор, Cl | 106.43 мг | 2300 мг | 4.6% | 3.3% | 2161 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.91 мг | 18 мг | 38.4% | 27.4% | 260 г |
| Йод, I | 6.57 мкг | 150 мкг | 4.4% | 3.1% | 2283 г |
| Кобальт, Co | 20.31 мкг | 10 мкг | 203.1% | 144.7% | 49 г |
| Литий, Li | 0.444 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.359 мг | 2 мг | 18% | 12.8% | 557 г |
| Медь, Cu | 3732.18 мкг | 1000 мкг | 373.2% | 265.8% | 27 г |
| Молибден, Mo | 108.947 мкг | 70 мкг | 155.6% | 110.8% | 64 г |
| Никель, Ni | 62.438 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.859 мкг | 55 мкг | 70.7% | 50.4% | 142 г |
| Стронций, Sr | 0.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 233.36 мкг | 4000 мкг | 5.8% | 4.1% | 1714 г |
| Хром, Cr | 31.78 мкг | 50 мкг | 63.6% | 45.3% | 157 г |
| Цинк, Zn | 5.0448 мг | 12 мг | 42% | 29.9% | 238 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.251 г | ~ | |||
| Валин | 1.229 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.834 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.918 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.565 г | ~ | |||
| Лизин | 1.41 г | ~ | |||
| Метионин | 0.432 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.747 г | ~ | |||
| Треонин | 0.801 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.238 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.918 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.637 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.158 г | ~ | |||
| Аланин | 1 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.342 г | ~ | |||
| Глицин | 0.927 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.961 г | ~ | |||
| Пролин | 1.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.652 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.72 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.316 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 15.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 263.78 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.051 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.441 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.791 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.687 г | min 16.8 г | 4.1% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.539 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.821 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.411 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.215 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.176 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из говяжьей печенки составляет 140,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».