Мой здоровый рацион

Рецепт Рыба на подушке из овощей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыба на подушке из овощей

Морковь (Тушение) 200 г
Лук репчатый (Тушение) 200 г
Брокколи (Тушение) 200 г
Томатная паста. Консервы 15 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Базилик, сушеный 2 г
Аргентина (Тушение) 350 г
Вода водопроводная, городская 250 г
Петрушка свежая (Тушение) 4 г
Укроп (Тушение) 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба на подушке из овощей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.1 ккал 1684 ккал 3% 5.9% 3295 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 17.8% 1101 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 2.7% 7000 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 3.5% 5615 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 16.6% 1176 г
Вода 84.9 г 2273 г 3.7% 7.2% 2677 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 388.7 мкг 900 мкг 43.2% 84.5% 232 г
альфа Каротин 5.25 мкг ~
бета Каротин 2.366 мг 5 мг 47.3% 92.6% 211 г
бета Криптоксантин 0.298 мкг ~
Ликопин 0.826 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 283.808 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 3.7% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 14.1% 1395 г
Витамин В4, холин 7.06 мг 500 мг 1.4% 2.7% 7082 г
Витамин В5, пантотеновая 0.175 мг 5 мг 3.5% 6.8% 2857 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 7.4% 2667 г
Витамин В9, фолаты 8.398 мкг 400 мкг 2.1% 4.1% 4763 г
Витамин C, аскорбиновая 8.98 мг 90 мг 10% 19.6% 1002 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.308 мг 15 мг 2.1% 4.1% 4870 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.049 мг ~
Витамин Н, биотин 0.451 мкг 50 мкг 0.9% 1.8% 11086 г
Витамин К, филлохинон 31.7 мкг 120 мкг 26.4% 51.7% 379 г
Витамин РР, НЭ 1.9469 мг 20 мг 9.7% 19% 1027 г
Ниацин 0.237 мг ~
Бетаин 0.07 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.15 мг 2500 мг 10.2% 20% 984 г
Кальций, Ca 38.63 мг 1000 мг 3.9% 7.6% 2589 г
Кремний, Si 19.5 мг 30 мг 65% 127.2% 154 г
Магний, Mg 27.9 мг 400 мг 7% 13.7% 1434 г
Натрий, Na 118.83 мг 1300 мг 9.1% 17.8% 1094 г
Сера, S 77.55 мг 1000 мг 7.8% 15.3% 1289 г
Фосфор, P 110 мг 800 мг 13.8% 27% 727 г
Хлор, Cl 188.14 мг 2300 мг 8.2% 16% 1222 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 234.6 мкг ~
Бор, B 105.6 мкг ~
Ванадий, V 17.94 мкг ~
Железо, Fe 0.845 мг 18 мг 4.7% 9.2% 2130 г
Йод, I 9.96 мкг 150 мкг 6.6% 12.9% 1506 г
Кобальт, Co 8.033 мкг 10 мкг 80.3% 157.1% 124 г
Литий, Li 1.163 мкг ~
Марганец, Mn 0.1689 мг 2 мг 8.4% 16.4% 1184 г
Медь, Cu 56.84 мкг 1000 мкг 5.7% 11.2% 1759 г
Молибден, Mo 5.571 мкг 70 мкг 8% 15.7% 1257 г
Никель, Ni 5.136 мкг ~
Рубидий, Rb 90.1 мкг ~
Селен, Se 0.594 мкг 55 мкг 1.1% 2.2% 9259 г
Стронций, Sr 1.93 мкг ~
Фтор, F 173.67 мкг 4000 мкг 4.3% 8.4% 2303 г
Хром, Cr 18.6 мкг 50 мкг 37.2% 72.8% 269 г
Цинк, Zn 0.5752 мг 12 мг 4.8% 9.4% 2086 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.075 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аргинин* 0.081 г ~
Валин 0.043 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.05 г ~
Лизин 0.049 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.252 г ~
Аланин 0.046 г ~
Аспарагиновая кислота 0.115 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.207 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.038 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.396 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.01 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.024 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.012 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Рыба на подушке из овощей составляет 51,1 кКал.

  • Порция = 250 гр (127.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».