| Листья виноградные маринованные | 190 г |
| Телятина, шейная часть | 700 г |
| Лук репчатый | 170 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 90 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.3 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1696 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 18.3% | 551 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 2.1% | 4667 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 4.1% | 2461 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.5% | 2857 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 3.3% | 3072 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 6.5% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.145 мг | 1.8 мг | 8.1% | 8.2% | 1241 г |
| Витамин В4, холин | 70.31 мг | 500 мг | 14.1% | 14.2% | 711 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.649 мг | 5 мг | 13% | 13.1% | 770 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.274 мг | 2 мг | 13.7% | 13.8% | 730 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.293 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.6% | 6356 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.267 мкг | 3 мкг | 42.2% | 42.5% | 237 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.47 мг | 90 мг | 1.6% | 1.6% | 6122 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.151 мг | 15 мг | 1% | 1% | 9934 г |
| Витамин Н, биотин | 3.421 мкг | 50 мкг | 6.8% | 6.8% | 1462 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3034 мг | 20 мг | 31.5% | 31.7% | 317 г |
| Ниацин | 0.153 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.67 мг | 2500 мг | 9.7% | 9.8% | 1034 г |
| Кальций, Ca | 15.58 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.6% | 6418 г |
| Кремний, Si | 8.491 мг | 30 мг | 28.3% | 28.5% | 353 г |
| Магний, Mg | 20.6 мг | 400 мг | 5.2% | 5.2% | 1942 г |
| Натрий, Na | 400.4 мг | 1300 мг | 30.8% | 31% | 325 г |
| Сера, S | 143.18 мг | 1000 мг | 14.3% | 14.4% | 698 г |
| Фосфор, P | 145.1 мг | 800 мг | 18.1% | 18.2% | 551 г |
| Хлор, Cl | 563.62 мг | 2300 мг | 24.5% | 24.7% | 408 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 129.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.97 мг | 18 мг | 10.9% | 11% | 914 г |
| Йод, I | 2.18 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.5% | 6881 г |
| Кобальт, Co | 3.957 мкг | 10 мкг | 39.6% | 39.9% | 253 г |
| Литий, Li | 0.388 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1533 мг | 2 мг | 7.7% | 7.8% | 1305 г |
| Медь, Cu | 171.78 мкг | 1000 мкг | 17.2% | 17.3% | 582 г |
| Молибден, Mo | 1.212 мкг | 70 мкг | 1.7% | 1.7% | 5776 г |
| Никель, Ni | 1.434 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.246 мкг | 55 мкг | 2.3% | 2.3% | 4414 г |
| Стронций, Sr | 0.19 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.54 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.5% | 6500 г |
| Хром, Cr | 0.42 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.8% | 11905 г |
| Цинк, Zn | 2.1528 мг | 12 мг | 17.9% | 18% | 557 г |
| Цирконий, Zr | 0.68 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.671 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.125 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.552 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.025 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.015 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Долма [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 99,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».