Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из огурцов с йогуртом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из огурцов с йогуртом

Огурец парниковый 280 г
Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из огурцов с йогуртом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 23.1 ккал 1684 ккал 1.4% 6.1% 7290 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 9.1% 4750 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 3.9% 11200 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 6.1% 7300 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 10.8% 4000 г
Вода 93.5 г 2273 г 4.1% 17.7% 2431 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.8 мкг 900 мкг 0.5% 2.2% 18750 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 1.3% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 8.7% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 13% 3333 г
Витамин В4, холин 14.95 мг 500 мг 3% 13% 3344 г
Витамин В5, пантотеновая 0.266 мг 5 мг 5.3% 22.9% 1880 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 9.5% 4651 г
Витамин В9, фолаты 4.263 мкг 400 мкг 1.1% 4.8% 9383 г
Витамин В12, кобаламин 0.113 мкг 3 мкг 3.8% 16.5% 2655 г
Витамин C, аскорбиновая 5.32 мг 90 мг 5.9% 25.5% 1692 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.4% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.074 мг 15 мг 0.5% 2.2% 20270 г
Витамин Н, биотин 1.505 мкг 50 мкг 3% 13% 3322 г
Витамин К, филлохинон 12.1 мкг 120 мкг 10.1% 43.7% 992 г
Витамин РР, НЭ 0.5368 мг 20 мг 2.7% 11.7% 3726 г
Ниацин 0.2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.42 мг 2500 мг 7.4% 32% 1356 г
Кальций, Ca 45.16 мг 1000 мг 4.5% 19.5% 2214 г
Кремний, Si 39.053 мг 30 мг 130.2% 563.6% 77 г
Магний, Mg 14.26 мг 400 мг 3.6% 15.6% 2805 г
Натрий, Na 18.32 мг 1300 мг 1.4% 6.1% 7096 г
Сера, S 15.58 мг 1000 мг 1.6% 6.9% 6418 г
Фосфор, P 47.1 мг 800 мг 5.9% 25.5% 1699 г
Хлор, Cl 44.74 мг 2300 мг 1.9% 8.2% 5141 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 326.3 мкг ~
Бор, B 1.1 мкг ~
Железо, Fe 0.395 мг 18 мг 2.2% 9.5% 4557 г
Йод, I 2.44 мкг 150 мкг 1.6% 6.9% 6148 г
Кобальт, Co 1 мкг 10 мкг 10% 43.3% 1000 г
Марганец, Mn 0.0598 мг 2 мг 3% 13% 3344 г
Медь, Cu 32.84 мкг 1000 мкг 3.3% 14.3% 3045 г
Молибден, Mo 2.053 мкг 70 мкг 2.9% 12.6% 3410 г
Никель, Ni 0.007 мкг ~
Олово, Sn 3.42 мкг ~
Селен, Se 0.747 мкг 55 мкг 1.4% 6.1% 7363 г
Стронций, Sr 4.47 мкг ~
Фтор, F 6.22 мкг 4000 мкг 0.2% 0.9% 64309 г
Хром, Cr 1.78 мкг 50 мкг 3.6% 15.6% 2809 г
Цинк, Zn 0.2526 мг 12 мг 2.1% 9.1% 4751 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.074 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.118 г min 16.8 г 0.7% 3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.018 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.9%

Энергетическая ценность Салат из огурцов с йогуртом составляет 23,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».