| Морковь | 1770 г |
| Вода | 200 г |
| Уксус винный, красный | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Сахар песок | 25 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Кориандр, семена | 1 г |
| Карри, порошок | 2 г |
| Морская капуста (ламинария) сушеная | 5 г |
| Горчичное масло | 50 г |
| Чеснок | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.3 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 2991 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 2.8% | 6333 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 7.3% | 2435 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 5.7% | 3085 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 17.8% | 1000 г |
| Вода | 85.4 г | 2273 г | 3.8% | 6.7% | 2662 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1530.4 мкг | 900 мкг | 170% | 302% | 59 г |
| альфа Каротин | 0.005 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 9.185 мг | 5 мг | 183.7% | 326.3% | 54 г |
| бета Криптоксантин | 0.011 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.009 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.196 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 5.9% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 5.7% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 7.52 мг | 500 мг | 1.5% | 2.7% | 6649 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.225 мг | 5 мг | 4.5% | 8% | 2222 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 10.1% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.046 мкг | 400 мкг | 1.8% | 3.2% | 5677 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.017 мкг | 3 мкг | 0.6% | 1.1% | 17647 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.13 мг | 90 мг | 4.6% | 8.2% | 2179 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.549 мг | 15 мг | 3.7% | 6.6% | 2732 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.513 мкг | 50 мкг | 1% | 1.8% | 9747 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.5 мкг | 120 мкг | 9.6% | 17.1% | 1043 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.916 мг | 20 мг | 4.6% | 8.2% | 2183 г |
| Ниацин | 0.797 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.029 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 181.64 мг | 2500 мг | 7.3% | 13% | 1376 г |
| Кальций, Ca | 28.74 мг | 1000 мг | 2.9% | 5.2% | 3479 г |
| Кремний, Si | 20.096 мг | 30 мг | 67% | 119% | 149 г |
| Магний, Mg | 33.74 мг | 400 мг | 8.4% | 14.9% | 1186 г |
| Натрий, Na | 193.92 мг | 1300 мг | 14.9% | 26.5% | 670 г |
| Сера, S | 9.5 мг | 1000 мг | 1% | 1.8% | 10526 г |
| Фосфор, P | 46.8 мг | 800 мг | 5.9% | 10.5% | 1709 г |
| Хлор, Cl | 325.91 мг | 2300 мг | 14.2% | 25.2% | 706 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 267.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 157.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 77.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.938 мг | 18 мг | 5.2% | 9.2% | 1919 г |
| Йод, I | 49 мкг | 150 мкг | 32.7% | 58.1% | 306 г |
| Кобальт, Co | 2.059 мкг | 10 мкг | 20.6% | 36.6% | 486 г |
| Литий, Li | 4.654 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1928 мг | 2 мг | 9.6% | 17.1% | 1037 г |
| Медь, Cu | 70.46 мкг | 1000 мкг | 7% | 12.4% | 1419 г |
| Молибден, Mo | 16.461 мкг | 70 мкг | 23.5% | 41.7% | 425 г |
| Никель, Ni | 4.957 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.445 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.4% | 12360 г |
| Стронций, Sr | 6.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.03 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 2.5% | 7014 г |
| Хром, Cr | 3.17 мкг | 50 мкг | 6.3% | 11.2% | 1577 г |
| Цинк, Zn | 0.3619 мг | 12 мг | 3% | 5.3% | 3316 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.715 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.239 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.455 г | ~ | |||
| Аланин | 0.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.105 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.182 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 19.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 18.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.06 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.482 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.474 г | min 16.8 г | 8.8% | 15.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.498 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.008 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.328 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.648 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.684 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 10.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.388 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.121 г | ~ |
Энергетическая ценность Морковь по-корейски 18.01.2020 составляет 56,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».