Мой здоровый рацион

Рецепт Говяжий овощной суп с перловкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Говяжий овощной суп с перловкой

Бульон говяжий 850 г
Овощная Смесь Мексиканская [Gusto] 358 г
Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая) 30 г
Говядина отварная, по 1-392 287 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Говяжий овощной суп с перловкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.6 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2385 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 11.9% 1188 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 9.1% 1556 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 2.1% 6636 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.4% 10000 г
Вода 27.5 г 2273 г 1.2% 1.7% 8265 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 1.1% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 2.5% 5455 г
Витамин В4, холин 0.77 мг 500 мг 0.2% 0.3% 64935 г
Витамин В5, пантотеновая 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.3% 62500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.005 мг 2 мг 0.3% 0.4% 40000 г
Витамин В9, фолаты 0.2 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.122 мг 15 мг 0.8% 1.1% 12295 г
Витамин РР, НЭ 1.7982 мг 20 мг 9% 12.7% 1112 г
Ниацин 0.752 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 46.33 мг 2500 мг 1.9% 2.7% 5396 г
Кальций, Ca 6.75 мг 1000 мг 0.7% 1% 14815 г
Магний, Mg 6.99 мг 400 мг 1.7% 2.4% 5722 г
Натрий, Na 218.09 мг 1300 мг 16.8% 23.8% 596 г
Сера, S 1.57 мг 1000 мг 0.2% 0.3% 63694 г
Фосфор, P 43.2 мг 800 мг 5.4% 7.6% 1852 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.335 мг 18 мг 1.9% 2.7% 5373 г
Кобальт, Co 0.037 мкг 10 мкг 0.4% 0.6% 27027 г
Марганец, Mn 0.0133 мг 2 мг 0.7% 1% 15038 г
Медь, Cu 5.75 мкг 1000 мкг 0.6% 0.8% 17391 г
Молибден, Mo 0.259 мкг 70 мкг 0.4% 0.6% 27027 г
Никель, Ni 0.408 мкг ~
Селен, Se 0.719 мкг 55 мкг 1.3% 1.8% 7650 г
Титан, Ti 0.34 мкг ~
Фтор, F 1.22 мкг 4000 мкг 327869 г
Хром, Cr 0.26 мкг 50 мкг 0.5% 0.7% 19231 г
Цинк, Zn 0.0189 мг 12 мг 0.2% 0.3% 63492 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.341 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.006 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.012 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.067 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.008 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Говяжий овощной суп с перловкой составляет 70,6 кКал.

  • Порция = 360 гр (254.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».