Мой здоровый рацион

Рецепт Овс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овс

Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 35 г
Яйцо куриное (Запекание) 57 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание) 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.6 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 959 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 7.1% 809 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 7.6% 747 г
Углеводы 17.6 г 219 г 8% 4.6% 1244 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.3% 1333 г
Вода 63.4 г 2273 г 2.8% 1.6% 3585 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107.3 мкг 900 мкг 11.9% 6.8% 839 г
Ретинол 0.113 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.3% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.129 мг 1.5 мг 8.6% 4.9% 1163 г
Витамин В2, рибофлавин 0.268 мг 1.8 мг 14.9% 8.5% 672 г
Витамин В4, холин 116.89 мг 500 мг 23.4% 13.3% 428 г
Витамин В5, пантотеновая 0.939 мг 5 мг 18.8% 10.7% 532 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 3.4% 1681 г
Витамин В9, фолаты 6.868 мкг 400 мкг 1.7% 1% 5824 г
Витамин В12, кобаламин 0.399 мкг 3 мкг 13.3% 7.6% 752 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.2% 27273 г
Витамин D, кальциферол 0.86 мкг 10 мкг 8.6% 4.9% 1163 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.63 мг 15 мг 4.2% 2.4% 2381 г
Витамин Н, биотин 14.421 мкг 50 мкг 28.8% 16.4% 347 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.7651 мг 20 мг 13.8% 7.9% 723 г
Ниацин 0.383 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.83 мг 2500 мг 8.2% 4.7% 1221 г
Кальций, Ca 90.42 мг 1000 мг 9% 5.1% 1106 г
Магний, Mg 42.75 мг 400 мг 10.7% 6.1% 936 г
Натрий, Na 83.04 мг 1300 мг 6.4% 3.6% 1566 г
Сера, S 105.21 мг 1000 мг 10.5% 6% 950 г
Фосфор, P 201.1 мг 800 мг 25.1% 14.3% 398 г
Хлор, Cl 132.43 мг 2300 мг 5.8% 3.3% 1737 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.8 мкг ~
Железо, Fe 1.964 мг 18 мг 10.9% 6.2% 916 г
Йод, I 10.17 мкг 150 мкг 6.8% 3.9% 1475 г
Кобальт, Co 5.726 мкг 10 мкг 57.3% 32.6% 175 г
Марганец, Mn 0.9449 мг 2 мг 47.2% 26.9% 212 г
Медь, Cu 151.69 мкг 1000 мкг 15.2% 8.7% 659 г
Молибден, Mo 4.862 мкг 70 мкг 6.9% 3.9% 1440 г
Олово, Sn 6.2 мкг ~
Селен, Se 18.743 мкг 55 мкг 34.1% 19.4% 293 г
Стронций, Sr 8.11 мкг ~
Фтор, F 43.21 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 9257 г
Хром, Cr 2.61 мкг 50 мкг 5.2% 3% 1916 г
Цинк, Zn 1.417 мг 12 мг 11.8% 6.7% 847 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.634 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.534 г ~
Валин 0.478 г ~
Гистидин* 0.209 г ~
Изолейцин 0.362 г ~
Лейцин 0.626 г ~
Лизин 0.491 г ~
Метионин 0.209 г ~
Метионин + Цистеин 0.412 г ~
Треонин 0.361 г ~
Триптофан 0.138 г ~
Фенилаланин 0.421 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.743 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.43 г ~
Аспарагиновая кислота 0.767 г ~
Глицин 0.463 г ~
Глутаминовая кислота 1.284 г ~
Пролин 0.348 г ~
Серин 0.529 г ~
Тирозин 0.325 г ~
Цистеин 0.201 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 15.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 220.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.179 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.379 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.896 г min 16.8 г 17.2% 9.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.161 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.232 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.156 г от 11.2 до 20.6 г 10.3% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.033 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Овс составляет 175,6 кКал.

  • Порция = 1 гр (1.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».