| Бульон говяжий | 1200 г |
| Гречневая крупа ядрица | 100 г |
| Картофель неочищенный, сырой | 200 г |
| Морковь | 50 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Грудка без Кожи Охлажденная [Моссельпром] | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.5 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 3034 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 12.1% | 1490 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 2.5% | 7000 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 5.6% | 3221 г |
| Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 9.9% | 1818 г |
| Вода | 85.2 г | 2273 г | 3.7% | 6.7% | 2668 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.6 мкг | 900 мкг | 7% | 12.6% | 1438 г |
| бета Каротин | 0.376 мг | 5 мг | 7.5% | 13.5% | 1330 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1.875 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 7.7% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 8.6% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 8.89 мг | 500 мг | 1.8% | 3.2% | 5624 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.074 мг | 5 мг | 1.5% | 2.7% | 6757 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 9.9% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.825 мкг | 400 мкг | 1.5% | 2.7% | 6867 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.81 мг | 90 мг | 3.1% | 5.6% | 3203 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.075 мг | 15 мг | 0.5% | 0.9% | 20000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.661 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2.3% | 7564 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 1.8% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2804 мг | 20 мг | 6.4% | 11.5% | 1562 г |
| Ниацин | 0.298 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.025 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.16 мг | 2500 мг | 9% | 16.2% | 1110 г |
| Кальций, Ca | 10.29 мг | 1000 мг | 1% | 1.8% | 9718 г |
| Кремний, Si | 5.938 мг | 30 мг | 19.8% | 35.7% | 505 г |
| Магний, Mg | 22.08 мг | 400 мг | 5.5% | 9.9% | 1812 г |
| Натрий, Na | 162.27 мг | 1300 мг | 12.5% | 22.5% | 801 г |
| Сера, S | 24.3 мг | 1000 мг | 2.4% | 4.3% | 4115 г |
| Фосфор, P | 51.8 мг | 800 мг | 6.5% | 11.7% | 1544 г |
| Хлор, Cl | 23.15 мг | 2300 мг | 1% | 1.8% | 9935 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 19.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.76 мг | 18 мг | 4.2% | 7.6% | 2368 г |
| Йод, I | 0.42 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.5% | 35714 г |
| Кобальт, Co | 0.355 мкг | 10 мкг | 3.6% | 6.5% | 2817 г |
| Литий, Li | 0.45 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1273 мг | 2 мг | 6.4% | 11.5% | 1571 г |
| Медь, Cu | 95.43 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 17.1% | 1048 г |
| Молибден, Mo | 2.809 мкг | 70 мкг | 4% | 7.2% | 2492 г |
| Никель, Ni | 0.875 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.319 мкг | 55 мкг | 2.4% | 4.3% | 4170 г |
| Стронций, Sr | 19.27 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.74 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 106952 г |
| Хром, Cr | 0.38 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.4% | 13158 г |
| Цинк, Zn | 0.3218 мг | 12 мг | 2.7% | 4.9% | 3729 г |
| Цирконий, Zr | 2.19 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.382 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.087 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.134 г | ~ | |||
| Глицин | 0.054 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.197 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.125 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.103 г | min 16.8 г | 0.6% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.081 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречневый суп на говяжьем бульоне составляет 55,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».