Мой здоровый рацион

Рецепт Грибы в горшочке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грибы в горшочке

Картофель (Жарка) 500 г
Грибы шампиньоны, сырые 500 г
Масло растительное, рапсовое 50 г
Лук репчатый (Пассерование) 200 г
Сметана 20,0 проц. жирности 81 г
Масло сладко-сливочное несоленое 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибы в горшочке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.2 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1425 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 2.7% 3167 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 11.7% 727 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 4.1% 2086 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.9% 1429 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2.8% 3031 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.9 мкг 900 мкг 2.8% 2.4% 3614 г
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 5.3% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.262 мг 1.8 мг 14.6% 12.4% 687 г
Витамин В4, холин 19.08 мг 500 мг 3.8% 3.2% 2621 г
Витамин В5, пантотеновая 0.855 мг 5 мг 17.1% 14.5% 585 г
Витамин В6, пиридоксин 0.209 мг 2 мг 10.5% 8.9% 957 г
Витамин В9, фолаты 17.169 мкг 400 мкг 4.3% 3.6% 2330 г
Витамин В12, кобаламин 0.072 мкг 3 мкг 2.4% 2% 4167 г
Витамин C, аскорбиновая 5.45 мг 90 мг 6.1% 5.2% 1651 г
Витамин D, кальциферол 0.08 мкг 10 мкг 0.8% 0.7% 12500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.923 мг 15 мг 6.2% 5.2% 1625 г
Витамин Н, биотин 0.472 мкг 50 мкг 0.9% 0.8% 10593 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 2.3% 3750 г
Витамин РР, НЭ 2.6696 мг 20 мг 13.3% 11.3% 749 г
Макроэлементы
Калий, K 446.92 мг 2500 мг 17.9% 15.1% 559 г
Кальций, Ca 23.99 мг 1000 мг 2.4% 2% 4168 г
Магний, Mg 15.45 мг 400 мг 3.9% 3.3% 2589 г
Натрий, Na 7.89 мг 1300 мг 0.6% 0.5% 16477 г
Сера, S 28.14 мг 1000 мг 2.8% 2.4% 3554 г
Фосфор, P 91.6 мг 800 мг 11.5% 9.7% 873 г
Хлор, Cl 35.21 мг 2300 мг 1.5% 1.3% 6532 г
Микроэлементы
Бор, B 88.2 мкг ~
Ванадий, V 67.36 мкг ~
Железо, Fe 0.646 мг 18 мг 3.6% 3% 2786 г
Йод, I 3.32 мкг 150 мкг 2.2% 1.9% 4518 г
Кобальт, Co 3.187 мкг 10 мкг 31.9% 27% 314 г
Марганец, Mn 0.1829 мг 2 мг 9.1% 7.7% 1093 г
Медь, Cu 306.21 мкг 1000 мкг 30.6% 25.9% 327 г
Молибден, Mo 3.983 мкг 70 мкг 5.7% 4.8% 1757 г
Селен, Se 11.912 мкг 55 мкг 21.7% 18.4% 462 г
Фтор, F 20.19 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 19812 г
Хром, Cr 4.88 мкг 50 мкг 9.8% 8.3% 1025 г
Цинк, Zn 0.8331 мг 12 мг 6.9% 5.8% 1440 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Грибы в горшочке составляет 118,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».