| Брокколи | 230 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 140 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.6 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2039 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 11% | 1101 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 9.9% | 1217 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.6% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 4.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 10.3% | 1176 г |
| Вода | 82.5 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2755 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 113.3 мкг | 900 мкг | 12.6% | 15.3% | 794 г |
| Ретинол | 0.099 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 16.335 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.257 мг | 5 мг | 5.1% | 6.2% | 1946 г |
| бета Криптоксантин | 0.653 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 916.733 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 5.9% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.251 мг | 1.8 мг | 13.9% | 16.8% | 717 г |
| Витамин В4, холин | 107.08 мг | 500 мг | 21.4% | 25.9% | 467 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.891 мг | 5 мг | 17.8% | 21.5% | 561 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.17 мг | 2 мг | 8.5% | 10.3% | 1176 г |
| Витамин В9, фолаты | 43.949 мкг | 400 мкг | 11% | 13.3% | 910 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.207 мкг | 3 мкг | 6.9% | 8.4% | 1449 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 58.28 мг | 90 мг | 64.8% | 78.5% | 154 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.831 мкг | 10 мкг | 8.3% | 10% | 1203 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.736 мг | 15 мг | 4.9% | 5.9% | 2038 г |
| бета Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.111 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 8.361 мкг | 50 мкг | 16.7% | 20.2% | 598 г |
| Витамин К, филлохинон | 66.5 мкг | 120 мкг | 55.4% | 67.1% | 180 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8493 мг | 20 мг | 9.2% | 11.1% | 1081 г |
| Ниацин | 0.076 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.065 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.16 мг | 2500 мг | 10.5% | 12.7% | 954 г |
| Кальций, Ca | 52.59 мг | 1000 мг | 5.3% | 6.4% | 1902 г |
| Кремний, Si | 50.966 мг | 30 мг | 169.9% | 205.7% | 59 г |
| Магний, Mg | 18.49 мг | 400 мг | 4.6% | 5.6% | 2163 г |
| Натрий, Na | 74.86 мг | 1300 мг | 5.8% | 7% | 1737 г |
| Сера, S | 88.43 мг | 1000 мг | 8.8% | 10.7% | 1131 г |
| Фосфор, P | 119.5 мг | 800 мг | 14.9% | 18% | 669 г |
| Хлор, Cl | 62.05 мг | 2300 мг | 2.7% | 3.3% | 3707 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 372.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 120.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.471 мг | 18 мг | 8.2% | 9.9% | 1224 г |
| Йод, I | 16.59 мкг | 150 мкг | 11.1% | 13.4% | 904 г |
| Кобальт, Co | 3.977 мкг | 10 мкг | 39.8% | 48.2% | 251 г |
| Марганец, Mn | 0.1488 мг | 2 мг | 7.4% | 9% | 1344 г |
| Медь, Cu | 65.03 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 7.9% | 1538 г |
| Молибден, Mo | 2.386 мкг | 70 мкг | 3.4% | 4.1% | 2934 г |
| Никель, Ni | 5.619 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.112 мкг | 55 мкг | 23.8% | 28.8% | 419 г |
| Фтор, F | 21.88 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 18282 г |
| Хром, Cr | 1.92 мкг | 50 мкг | 3.8% | 4.6% | 2604 г |
| Цинк, Zn | 0.7094 мг | 12 мг | 5.9% | 7.1% | 1692 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.439 г | ~ | |||
| Валин | 0.388 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.174 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.29 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.514 г | ~ | |||
| Лизин | 0.446 г | ~ | |||
| Метионин | 0.192 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.286 г | ~ | |||
| Треонин | 0.3 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.335 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.449 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.35 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.702 г | ~ | |||
| Глицин | 0.225 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.058 г | ~ | |||
| Пролин | 0.231 г | ~ | |||
| Серин | 0.449 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.224 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 18% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 215.37 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.87 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.362 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.898 г | min 16.8 г | 11.3% | 13.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.155 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.646 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.549 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.47 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Брокколи с яйцом (жареное без масла) составляет 82,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».