| Минтай | 800 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Лук зеленый (перо) | 50 г |
| Укроп | 15 г |
| Яйцо куриное | 110 г |
| Хлеб пшеничный из муки высшего сорта | 50 г |
| Панировочные сухари с приправами | 30 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.6 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 6% | 1289 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 14.3% | 535 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 8% | 966 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 1.8% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.3% | 3333 г |
| Вода | 72.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3127 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.6 мкг | 900 мкг | 6.7% | 5.1% | 1485 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.166 мг | 5 мг | 3.3% | 2.5% | 3012 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.128 мг | 1.5 мг | 8.5% | 6.5% | 1172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.148 мг | 1.8 мг | 8.2% | 6.3% | 1216 г |
| Витамин В4, холин | 77.56 мг | 500 мг | 15.5% | 11.9% | 645 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.356 мг | 5 мг | 7.1% | 5.4% | 1404 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 4.6% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.626 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2.5% | 3168 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.282 мкг | 3 мкг | 42.7% | 32.7% | 234 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.19 мг | 90 мг | 4.7% | 3.6% | 2148 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.376 мкг | 10 мкг | 3.8% | 2.9% | 2660 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.079 мг | 15 мг | 13.9% | 10.6% | 722 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.266 мкг | 50 мкг | 4.5% | 3.4% | 2207 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.2 мкг | 120 мкг | 8.5% | 6.5% | 1176 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1746 мг | 20 мг | 20.9% | 16% | 479 г |
| Ниацин | 1.075 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 372.39 мг | 2500 мг | 14.9% | 11.4% | 671 г |
| Кальций, Ca | 52.29 мг | 1000 мг | 5.2% | 4% | 1912 г |
| Кремний, Si | 0.859 мг | 30 мг | 2.9% | 2.2% | 3492 г |
| Магний, Mg | 47.43 мг | 400 мг | 11.9% | 9.1% | 843 г |
| Натрий, Na | 127.32 мг | 1300 мг | 9.8% | 7.5% | 1021 г |
| Сера, S | 159.36 мг | 1000 мг | 15.9% | 12.2% | 628 г |
| Фосфор, P | 215.2 мг | 800 мг | 26.9% | 20.6% | 372 г |
| Хлор, Cl | 183.65 мг | 2300 мг | 8% | 6.1% | 1252 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.188 мг | 18 мг | 6.6% | 5.1% | 1515 г |
| Йод, I | 114.74 мкг | 150 мкг | 76.5% | 58.6% | 131 г |
| Кобальт, Co | 13.15 мкг | 10 мкг | 131.5% | 100.7% | 76 г |
| Литий, Li | 0.308 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1824 мг | 2 мг | 9.1% | 7% | 1096 г |
| Медь, Cu | 130.6 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 10% | 766 г |
| Молибден, Mo | 5.063 мкг | 70 мкг | 7.2% | 5.5% | 1383 г |
| Никель, Ni | 5.701 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.125 мкг | 55 мкг | 29.3% | 22.4% | 341 г |
| Стронций, Sr | 2.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 536.11 мкг | 4000 мкг | 13.4% | 10.3% | 746 г |
| Хром, Cr | 42.27 мкг | 50 мкг | 84.5% | 64.7% | 118 г |
| Цинк, Zn | 1.1224 мг | 12 мг | 9.4% | 7.2% | 1069 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.822 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.875 г | ~ | |||
| Валин | 0.791 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.351 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.919 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.143 г | ~ | |||
| Лизин | 1.465 г | ~ | |||
| Метионин | 0.504 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.649 г | ~ | |||
| Треонин | 0.762 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.18 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.631 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.12 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аланин | 0.776 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.063 г | ~ | |||
| Глицин | 0.672 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.4 г | ~ | |||
| Пролин | 0.568 г | ~ | |||
| Серин | 0.659 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.52 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.157 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 17% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 44% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 96.01 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.477 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.544 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.284 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.557 г | min 16.8 г | 9.3% | 7.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.403 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.948 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.3% | 20.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.431 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.135 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.142 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты рыбные составляет 130,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».