Мой здоровый рацион

Рецепт Гранола. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гранола

Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 150 г
Грецкий орех 30 г
Семечки Очищенные Жареные [Семечек Стакан] 25 г
Тыквенные семечки, сушеные 20 г
Лесной Орех [Орехомания] 30 г
Кунжут 30 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) (Запекание) 70 г
Апельсин (Запекание) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гранола".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 353.8 ккал 1684 ккал 21% 5.9% 476 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 4% 710 г
Жиры 19.5 г 56 г 34.8% 9.8% 287 г
Углеводы 34.5 г 219 г 15.8% 4.5% 635 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 5.2 г 20 г 26% 7.3% 385 г
Вода 36 г 2273 г 1.6% 0.5% 6314 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.3 мкг 900 мкг 0.5% 0.1% 20930 г
альфа Каротин 0.044 мкг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.2% 17857 г
бета Криптоксантин 0.044 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.289 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.267 мг 1.5 мг 17.8% 5% 562 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 1.4% 2093 г
Витамин В4, холин 24.76 мг 500 мг 5% 1.4% 2019 г
Витамин В5, пантотеновая 0.541 мг 5 мг 10.8% 3.1% 924 г
Витамин В6, пиридоксин 0.17 мг 2 мг 8.5% 2.4% 1176 г
Витамин В9, фолаты 20.138 мкг 400 мкг 5% 1.4% 1986 г
Витамин C, аскорбиновая 20.61 мг 90 мг 22.9% 6.5% 437 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.086 мг 15 мг 7.2% 2% 1381 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 1.56 мг ~
дельта Токоферол 0.02 мг ~
Витамин Н, биотин 8.616 мкг 50 мкг 17.2% 4.9% 580 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.4% 7059 г
Витамин РР, НЭ 2.8516 мг 20 мг 14.3% 4% 701 г
Ниацин 0.809 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 381.7 мг 2500 мг 15.3% 4.3% 655 г
Кальций, Ca 146.64 мг 1000 мг 14.7% 4.2% 682 г
Кремний, Si 21.983 мг 30 мг 73.3% 20.7% 136 г
Магний, Mg 121.6 мг 400 мг 30.4% 8.6% 329 г
Натрий, Na 32.7 мг 1300 мг 2.5% 0.7% 3976 г
Сера, S 60.02 мг 1000 мг 6% 1.7% 1666 г
Фосфор, P 255.5 мг 800 мг 31.9% 9% 313 г
Хлор, Cl 32.23 мг 2300 мг 1.4% 0.4% 7136 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 139.6 мкг ~
Бор, B 155.7 мкг ~
Ванадий, V 18.15 мкг ~
Железо, Fe 3.257 мг 18 мг 18.1% 5.1% 553 г
Йод, I 3.07 мкг 150 мкг 2% 0.6% 4886 г
Кобальт, Co 4.009 мкг 10 мкг 40.1% 11.3% 249 г
Литий, Li 13.45 мкг ~
Марганец, Mn 1.696 мг 2 мг 84.8% 24% 118 г
Медь, Cu 405.77 мкг 1000 мкг 40.6% 11.5% 246 г
Молибден, Mo 3.873 мкг 70 мкг 5.5% 1.6% 1807 г
Никель, Ni 26.072 мкг ~
Рубидий, Rb 35.7 мкг ~
Селен, Se 11.187 мкг 55 мкг 20.3% 5.7% 492 г
Стронций, Sr 101.38 мкг ~
Титан, Ti 1.88 мкг ~
Фтор, F 101.23 мкг 4000 мкг 2.5% 0.7% 3951 г
Хром, Cr 3.12 мкг 50 мкг 6.2% 1.8% 1603 г
Цинк, Zn 2.3096 мг 12 мг 19.2% 5.4% 520 г
Цирконий, Zr 2.16 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.858 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.417 г ~
Аргинин* 0.809 г ~
Валин 0.416 г ~
Гистидин* 0.189 г ~
Изолейцин 0.319 г ~
Лейцин 0.522 г ~
Лизин 0.29 г ~
Метионин 0.136 г ~
Метионин + Цистеин 0.243 г ~
Треонин 0.283 г ~
Триптофан 0.133 г ~
Фенилаланин 0.396 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.573 г ~
Заменимые аминокислоты 1.015 г ~
Аланин 0.332 г ~
Аспарагиновая кислота 0.697 г ~
Глицин 0.648 г ~
Глутаминовая кислота 1.499 г ~
Пролин 0.409 г ~
Серин 0.384 г ~
Тирозин 0.306 г ~
Цистеин 0.153 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 15.7%
Омега-6 жирные кислоты 5.2 г от 4.7 до 16.8 г 100% 28.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 14 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.043 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.248 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.381 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.712 г min 16.8 г 22.1% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.457 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.716 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.076 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.16 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.701 г от 11.2 до 20.6 г 50.9% 14.4%
18:2 Линолевая (ud) 5.207 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.919 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.495 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Гранола составляет 353,8 кКал.

  • Порция = 150 гр (530.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».