| Свинина, рёбра средней части с мясом | 940 г |
| Картофель (Варка без слива) | 550 г |
| Морковь (Пассерование) | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Укроп | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 4 г |
| Вода | 4000 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Гречиха, зерно | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.1 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 6% | 2402 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 10.7% | 1333 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 8.1% | 1750 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 2.9% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 4.3% | 3333 г |
| Вода | 85.5 г | 2273 г | 3.8% | 5.4% | 2658 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.9 мкг | 900 мкг | 5.9% | 8.4% | 1701 г |
| альфа Каротин | 0.013 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.315 мг | 5 мг | 6.3% | 9% | 1587 г |
| бета Криптоксантин | 0.026 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.021 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.478 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.133 мг | 1.5 мг | 8.9% | 12.7% | 1128 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 5.3% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 15.52 мг | 500 мг | 3.1% | 4.4% | 3222 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.253 мг | 5 мг | 5.1% | 7.3% | 1976 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.217 мг | 2 мг | 10.9% | 15.5% | 922 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.949 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.7% | 20523 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.134 мкг | 3 мкг | 4.5% | 6.4% | 2239 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.6 мг | 90 мг | 1.8% | 2.6% | 5625 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.173 мкг | 10 мкг | 1.7% | 2.4% | 5780 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.173 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.179 мг | 15 мг | 1.2% | 1.7% | 8380 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.054 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 92593 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 1.1% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0108 мг | 20 мг | 10.1% | 14.4% | 995 г |
| Ниацин | 0.187 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.751 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 188.71 мг | 2500 мг | 7.5% | 10.7% | 1325 г |
| Кальций, Ca | 15.35 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.1% | 6515 г |
| Кремний, Si | 5.112 мг | 30 мг | 17% | 24.3% | 587 г |
| Магний, Mg | 17.68 мг | 400 мг | 4.4% | 6.3% | 2262 г |
| Натрий, Na | 16.3 мг | 1300 мг | 1.3% | 1.9% | 7975 г |
| Сера, S | 61.28 мг | 1000 мг | 6.1% | 8.7% | 1632 г |
| Фосфор, P | 70.5 мг | 800 мг | 8.8% | 12.6% | 1135 г |
| Хлор, Cl | 12.09 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.7% | 19024 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 93.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.385 мг | 18 мг | 2.1% | 3% | 4675 г |
| Йод, I | 0.66 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.6% | 22727 г |
| Кобальт, Co | 0.891 мкг | 10 мкг | 8.9% | 12.7% | 1122 г |
| Литий, Li | 6.845 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0804 мг | 2 мг | 4% | 5.7% | 2488 г |
| Медь, Cu | 71.57 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 10.3% | 1397 г |
| Молибден, Mo | 2.894 мкг | 70 мкг | 4.1% | 5.8% | 2419 г |
| Никель, Ni | 0.679 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.06 мкг | 55 мкг | 16.5% | 23.5% | 607 г |
| Стронций, Sr | 1.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 110.15 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 4% | 3631 г |
| Хром, Cr | 1.05 мкг | 50 мкг | 2.1% | 3% | 4762 г |
| Цинк, Zn | 0.6079 мг | 12 мг | 5.1% | 7.3% | 1974 г |
| Цирконий, Zr | 0.26 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.071 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.38 г | ~ | |||
| Валин | 0.3 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.23 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.275 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.471 г | ~ | |||
| Лизин | 0.505 г | ~ | |||
| Метионин | 0.147 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.255 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.241 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.203 г | ~ | |||
| Аланин | 0.332 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.564 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.27 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.906 г | ~ | |||
| Пролин | 0.233 г | ~ | |||
| Серин | 0.256 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.212 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 12.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.35 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.097 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.526 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.398 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.21 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.796 г | min 16.8 г | 4.7% | 6.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.747 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.625 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.45 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.414 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.212 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.017 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.011 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп гречневый на свиных ребрах составляет 70,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».